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名特优新评价鉴定推荐: 浈江贡柑在广东省韶关市浈江区新韶镇黄浪水村独特的生产环境下,具有近圆球形,横径5cm~6cm,纵径4cm~5cm,平均单果重100g,可食率达78%;果皮金黄,皮薄易剥;果肉呈黄色,脆嫩无渣,酸甜多汁,少核等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,可滴定酸(%)含量优于参照值,维生素C(mg/100g)含量优于参照值,固酸比含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 浈江茶油在广东省韶关市浈江区犁市镇梅村和大旗岭村共2个村独特的生产环境下,具有浈江茶油呈淡黄色,澄清透亮,折光指数(n40)为1.462,气味清香纯正,口感顺滑,无涩味,味道纯正,属于低温冷初榨一级精炼纯茶油等感官特征。
名特优新评价鉴定推荐: 南华草菇在广东省韶关市浈江区犁市镇梅村独特的生产环境下,具有鲜品为卵圆形或荔枝形,菇形完整,菌膜未破裂;菇体饱满,质地紧实,菌体直径2~3cm,菌柄长3~4cm;颜色灰黑色或灰褐色,有草菇特有的香味等感官特征。
名特优新评价鉴定推荐: 浈江玉米在广东省韶关市浈江区犁市镇大旗岭村独特的生产环境下,具有圆筒形或圆锥形,平均单穗重340g。苞叶嫩绿,籽粒呈黄色,饱满有光泽,排列整齐紧实;熟制后口感脆甜,香甜多汁等感官特征。其营养品质指标氨基酸总量含量高于参照值,可溶性糖含量优于参照值,赖氨酸含量高于参照值。