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名特优新评价鉴定推荐: 海丰芝麻在广东省汕尾市海丰县平东镇大塘村独特的生产环境下,具有蒴果矩圆形,长2-3厘米,直径6-12毫米,有纵棱,直立,被毛,分裂至中部或至基部。芝麻种子有黑白两种。黑芝麻产量比白芝麻高,但含油量不及白芝麻。芝麻种子含油量高达55%,富含B族维生素、不饱和脂肪酸、维生素E、卵磷脂、叶酸等,营养丰富等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,氨基酸含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 陆丰红米在广东省汕尾市陆丰市上英镇的浮头村独特的生产环境下,具有浅红褐色,米粒细长,粒长5.5mm~7.0mm,长宽比4.2,平均千粒重15.7g;颗粒饱满,质地坚韧;熟制后口感松软,饭粒有弹性,谷香味浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量符合参照值区间要求,直链淀粉(%)含量符合参照值区间要求,胶稠度(mm)优于参照值,碱消值(级)优于参照值,锌(mg/kg)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 凤山红灯笼荔枝在广东省汕尾市城区东涌镇宝楼村独特的生产环境下,具有果形呈心形,平均单果重26g;果皮呈鲜红色或暗红色,龟裂片凸起,缝合线明显;果肉呈乳白色,肉质爽脆细嫩,口感清甜多汁等感官特征。其营养品质指标维生素C(mg/100g)含量优于参照值,可溶性固形物(%)优于参照值,粗纤维(%)含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 陂洋甜油甘在广东省汕尾市陆丰市陂洋镇龙潭村独特的生产环境下,具有是余甘子新型改良品种,具有果大、酥脆、甘甜、无渣的特点,果品圆,扁平,个头均匀,平均果重在16克间,果品品象滑,瓣状,光泽亮,为扁珠型碧果,更是一款高维生素、低粗纤维的水果等感官特征。其营养品质指标维生素C(mg/100g)含量高于参照值,可溶性糖(%)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 陆丰陂洋菠萝在广东省汕尾市陆丰市陂洋镇陂沟村独特的生产环境下,具有圆柱状,果顶端有花冠,株型开张,单果重0.7~1.3kg。叶缘锐齿,叶面主要以绿色为主,表面略显褐红色。表皮果眼锥状突起。成熟时果肉金黄,香甜多汁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,可滴定酸含量优于参照值,β-胡萝卜素高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 陆丰市丝苗米在广东省汕尾市陆丰市博美镇霞铙村独特的生产环境下,具有米粒细长,平均长度7.0mm,长宽比约3.7mm,千粒重约19.2g;晶莹油亮,有光泽,质地坚韧,垩白少;饭粒软糯,爽滑适口,味微甜,米香浓郁等感官特征。其营养品质指标直链淀粉(干基)含量符合参照值区间要求,碱消值优于参照值,垩白度优于参照值,锌含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 海丰油占米在广东省汕尾市海丰县辖下城东镇独特的生产环境下,具有外观靓丽,粒长饱满,整齐匀称,晶莹通透,清香米香,香气浓郁,米泛丝光,质地软硬适中,油质丰富,无腹白。蒸煮时有自然浓郁米饭香味,烹制出的米饭晶莹剔透,米饭油亮,香润粘滑,口感好。冷却后不硬、不回生等感官特征。其营养品质指标直链淀粉含量符合参照值区间要求,蛋白质含量优于参照值,胶稠度优于参照值,碱消值优于参照值,锌含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 海丰芥蓝在广东省汕尾市海丰县城东镇北平村独特的生产环境下,具有海丰芥蓝茎短缩,植株长势强盛,株型半开张,株高33厘米,开展度为33厘米;叶片圆形,深绿色,叶面皱缩,蜡粉少,叶长20厘米、宽21厘米,叶炳长5.5厘米。菜薹圆、粗壮、头尾均匀,节间长1.8厘米,薹长10-14厘米,薹粗1.1-1.4厘米,薹重120-180克等感官特征。其营养品质指标维生素C(mg/100g)含量高于参照值,钙(mg/kg)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 海丰虎噉金针菜在广东省汕尾市海丰县黄羌镇虎噉村独特的生产环境下,具有为干制金针菜,外形细长,顶端尖锐,底部稍宽,整体呈均匀的棕黄色,质地较硬且有韧性,表面略显粗糙,带有细微纹理;入口有韧性,味道微甜等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,粗纤维含量优于参照值,水分优于参照值,可溶性糖含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 海丰白虾在广东省海丰县赤坑镇岗头村独特的生产环境下,具有体长12cm~16cm,单体重11g~22g;体色呈浅青灰色,通体晶莹剔透,全身不具斑纹;壳薄,肉质饱满紧实,具弹性;煮熟后壳色橙红,肉质白嫩,味鲜甜等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,氨基酸总量含量优于参照值,谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)含量优于参照值,不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值。