康县黑木耳

名特优新评价鉴定推荐： 康县黑木耳在岸门口镇严家坝独特的生产环境下，具有康县黑木耳朵成菊花形，朵大肉厚、耳面黑褐色，有光亮感、质地柔软、滑而带爽。具有黑木耳特有的香味。无异味，无流失耳、虫蛀耳和霉烂耳等感官特征。其营养品质指标灰分优于参照值，粗蛋白含量优于参照值，镁高于参照值，钙含量高于参照值，总糖含量优于参照值。