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名特优新评价鉴定推荐： 凤凰单丛茶在潮安区的凤凰镇独特的生产环境下，具有外形弯曲紧结，褐润有光；具有花香，清高细锐、持久；汤色金黄，清澈明亮；滋味鲜爽回甘；叶底淡黄、柔软明亮等感官特征。其营养品质指标水浸出物优于参照值，粗纤维含量优于参照值，茶多酚优于参照值，总黄酮优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 文祠橄榄在广东省潮州市潮安区文祠镇中社村独特的生产环境下，具有橄榄果实完整良好，新鲜，无病虫害，果实形状呈纺锤形，两端钝尖，长2.5～4cm，直径1～1.5cm。表面棕黄色或黑褐色，有不规则皱纹。果肉灰棕色或棕褐色，质硬。果核梭形，暗红棕色，具纵棱；内分3室，各有种子1粒。果肉口感香脆、回味甘甜、嚼后无渣等感官特征。其营养品质指标总酸（以柠檬酸计）含量优于参照值，蛋白质含量优于参照值，可溶性固形物优于参照值，单宁优于参照值。
