x
共 20 篇
六户葡萄
六户葡萄

名特优新评价鉴定推荐: 六户葡萄在山东省东营市东营区六户镇东六户村独特的生产环境下,具有六户葡萄果粒呈椭圆形,单果重约4.5g。果皮光滑有光泽,呈紫色或紫红色,着色均匀。果皮较薄,果肉饱满多汁、味甜、有浓郁的玫瑰清香等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)高于参照值,固酸比含量高于参照值,Vc(mg/100g)高于参照值。

阅读全文
利津滨海对虾
利津滨海对虾

名特优新评价鉴定推荐: 利津滨海对虾在利津县刁口乡渔民村独特的生产环境下,具有南美白对虾甲壳较薄,体色为浅青灰色,体表带有细小斑点;额角尖端的长度不超出第1触角柄的第2节;额角侧沟短,到胃上刺下方即消失;头胸甲较短,头胸甲具肝刺及鳃角刺;腹部第4—6节具背脊;尾节具中央沟,但不具缘侧刺等感官特征。其营养品质指标蛋白质(%)含量高于参照值,天冬氨酸(g/100g)含量高于参照值,赖氨酸(%)含量高于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值。

阅读全文
利津黄河口大米
利津黄河口大米

名特优新评价鉴定推荐: 利津黄河口大米在山东省东营市利津县陈庄镇郭屋村独特的生产环境下,具有利津黄河口大米颗粒饱满均匀、呈长椭圆状,米粒光滑、透亮,垩白较小。蒸煮后饭粒油亮,口感粘度适中、有嚼劲,气味清香等感官特征。其营养品质指标蛋白质(%)含量高于参照值,铁(mg/100g)含量高于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值。

阅读全文
利津临合蜜甜瓜
利津临合蜜甜瓜

名特优新评价鉴定推荐: 利津临合蜜甜瓜在山东省东营市利津县陈庄镇临河村独特的生产环境下,具有瓜灰白皮绿斑条,中大果型,单瓜重1.2-1.5斤左右。果实棒状,花纹清晰,外观独特新颖。果长15-18厘米左右,果肉极厚,空腔小等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,钾含量优于参照值,β-胡萝卜素优于参照值。

阅读全文
东营鸡蛋
东营鸡蛋

名特优新评价鉴定推荐: 东营鸡蛋在山东省东营市东营区牛庄镇官庄村独特的生产环境下,具有东营鸡蛋蛋壳呈褐色,光滑清洁,平均单枚重49g;破壳后蛋黄居中,饱满圆润,色泽金黄,浓蛋白粘稠,稀蛋白清澈透明;煮后鲜香细嫩不腥,风味独特等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,赖氨酸含量高于参照值,硒高于参照值,锌含量高于参照值。

阅读全文
东营番茄
东营番茄

名特优新评价鉴定推荐: 东营番茄在山东省东营市东营区牛庄镇谭家村独特的生产环境下,具有东营番茄果形扁圆,平均单果重226g,果皮薄呈粉红色,果腔充实;果肉沙瓤细腻,酸甜适口,风味浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,维生素C含量优于参照值,番茄红素优于参照值。

阅读全文
东营红薯
东营红薯

名特优新评价鉴定推荐: 东营红薯在山东省东营市东营区牛庄镇西薛村独特的生产环境下,具有东营红薯为纺锤形,平均单果重256g,表皮浅黄色,表面光滑或有细微纵沟。切开后果肉洁白如玉,质地细腻。煮熟后口感软糯香甜,入口即化等感官特征。其营养品质指标淀粉含量优于参照值,蛋白质含量优于参照值,可溶性糖含量优于参照值,粗纤维含量高于参照值,Vc优于参照值。

阅读全文
利津明集樱桃番茄
利津明集樱桃番茄

名特优新评价鉴定推荐: 利津明集樱桃番茄在山东省东营市利津县明集乡王王庄村独特的生产环境下,具有番茄果实呈鸡心型,个体均匀整齐,单果重20g-23g;果皮平滑,呈红色,皮薄肉厚,硬度适中;肉质饱满细腻,口感甜、略酸;具有樱桃番茄的清香甘甜风味等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)高于参照值,糖酸比含量高于参照值,Vc(mg/100g)高于参照值,番茄红素(mg/kg)高于参照值。

阅读全文
东营麻湾西瓜
东营麻湾西瓜

名特优新评价鉴定推荐: 东营麻湾西瓜在山东省东营市东营区龙居镇小麻湾村独特的生产环境下,具有东营麻湾西瓜近圆球形,单果重约1.75kg,果形端正。果皮厚度约0.5cm,浅翠绿色底,覆墨绿色条带,纹路清晰流畅,表面光滑,皮薄且脆。瓜瓤呈鲜红色,色泽均匀。果肉细嫩,脆甜多汁。籽白且少等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,维生素C含量优于参照值,钾含量优于参照值,番茄红素优于参照值。

阅读全文
垦利鲜鸡蛋
垦利鲜鸡蛋

名特优新评价鉴定推荐: 垦利鲜鸡蛋在山东省东营市垦利区垦利街道办事处二十一户村独特的生产环境下,具有垦利鲜鸡蛋大小适中,单枚重约58g;蛋壳强度大,颜色均匀、粉嫩有光泽;蛋黄比例大居中、橙黄色,蛋白粘稠、透明;熟食口感嫩滑、细腻等感官特征。其营养品质指标蛋白质(鸡蛋黄中)含量高于参照值,维生素A含量高于参照值,维生素E含量高于参照值。

阅读全文
正在加载...