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名特优新评价鉴定推荐： 启东紫菜在江苏省南通市启东市吕四港镇秦潭村独特的生产环境下，具有紫菜呈规整正方形，片张平整，薄厚均匀，边缘齐整，片层分明，轻触即碎，色泽墨绿油润，有光泽。熟制后有清新海藻鲜香，口感柔韧细腻等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）含量高于参照值，必需氨基酸含量高于参照值，亚油酸含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 启东青皮长茄在江苏省南通市启东市汇龙镇光荣村独特的生产环境下，具有青皮长茄为长棒形，微弯曲，表皮呈翠绿色，皮薄平滑有光泽，茄肉为浅白绿色，质地细腻柔嫩。熟食口感软糯，风味佳等感官特征。其营养品质指标可溶性糖含量优于参照值，维生素C含量优于参照值，蛋白质含量优于参照值，β-胡萝卜素优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 启东文蛤在江苏省南通市启东市吕四港镇聚苴村独特的生产环境下，具有文蛤壳呈三角卵圆形，背缘尖窄，腹缘宽大圆润，壳顶突出，壳质坚厚，表面光滑，有釉质光泽，带有放射状褐色斑纹。壳内面呈瓷白色，铰合部宽阔，肉质饱满肥厚，紧实致密。熟制后口感鲜嫩爽滑，味道鲜美等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，必需氨基酸含量高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）含量高于参照值，EPA高于参照值，DHA高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 启东沙地山药在江苏省南通市启东市王鲍镇庙桥村独特的生产环境下，具有山药呈长圆柱形，表皮呈褐色，有须根。肉质较硬，断面白色，质地细腻。煮熟后口感绵密，入口即化，微甜等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，维生素C含量高于参照值，淀粉含量高于参照值，总多酚高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 启东绿皮蚕豆在江苏省南通市启东市汇龙镇独特的生产环境下，具有新鲜蚕豆种皮碧绿，有光泽，种脐黑色，皮薄，子叶嫩绿且饱满等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，总淀粉（%）含量高于参照值，脂肪（g/100g）高于参照值，锌（mg/100g）含量高于参照值，维生素C（mg/100g）含量高于参照值。
