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扎兰屯榛子产自内蒙古自治区呼伦贝尔市扎兰屯市，主要产地为内蒙古呼伦贝尔扎兰屯市大河湾镇永丰村、中和镇五道沟村。产品类别为榛子。主要品种为平榛。
扎兰屯榛子大小均匀，直径约为1.3～1.5cm，粒型端正，籽粒光滑呈圆形，果仁呈金黄褐色，外科坚硬，果实饱满；榛子成分成熟，脱水良好，具有榛子固有的风味，口感香脆。清香怡人。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 20.8g/100g | 20.0g/100g |
脂肪 | 46.4g/100g | 44.8g/100g |
钙 | 296mg/100g | 104mg/100g |
铁 | 16.4mg/100g | 6.4mg/100g |
膳食纤维 | 13.92g/100g | 8.2g/100g--9.6g/100g |
不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比 | 95.5% | 92.2% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20190283 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 扎兰屯市农畜产品质量安全中心 | 2019-12-16 至 2026-12-15 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2020 | 省级通过 |
2021 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-09-22 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | 中国食物成分表(标准版)第6版/第一册、黑龙江科学(榛子的营养成分测定及保健功能研究，2019年8月第10卷第16期第44-45页）、安徽农业科学(梵净山野生榛子营养成分分析，2024,52(04):173-176,192） |
样品名称 | 扎兰屯榛子 |
该产品在扎兰屯市区域范围内在其独特的生产环境下，具有外壳坚硬，粒型端正，直径为10.86mm-20.38mm，籽粒光滑呈圆锥形，黄褐色，皮较薄，宜嗑开，果仁充实、光滑，无木质毛绒的感官品质，内在品质蛋白质、脂肪和不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比符合参照值，钙、铁和膳食纤维均优于参照值的特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
扎兰屯大河湾镇众兴榛子种植农民专业合作社 | 内蒙古扎兰屯市轻纺路众兴榛子合作社 |
扎兰屯市蒙森森林食品开发有限责任公司 | 内蒙古呼伦贝尔扎兰屯市石桥西街28号 |
