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名特优新评价鉴定推荐： 大安柑橘在四川省自贡市大安区何市镇白合村独特的生产环境下，具有果实扁球形，果顶平，果皮橘黄色，着色均匀；单果重约297g，皮薄，易去皮，可食率约84%；无籽，果肉柔软化渣、多汁，酸甜适口，风味浓等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物（%）优于参照值，固酸比含量高于参照值，维生素C（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 大安肉鸡在四川省自贡市大安区何市镇独特的生产环境下，具有大安肉鸡肉质紧实有弹性、煮熟后肉质细嫩、滋味鲜美、肉香浓郁；具有不饱和脂肪酸占比、氨基酸总量、必需氨基酸和蛋白质含量高于参考同类鸡，脂肪含量低于参考同类鸡的特征等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，氨基酸总量含量高于参照值，必需氨基酸含量高于参照值，单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 大安李子在四川省自贡市大安区三多寨镇徐家村独特的生产环境下，具有果实近球形，果顶稍平，缝合线浅，果面光滑、附果粉:平均单果重约50g;果皮黄绿色，果肉浅黄色至黄色，肉质细腻，清脆多汁，酸甜可口，味清香等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值，总酸含量优于参照值，β-胡萝卜素高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 大安花椒在四川省自贡市大安区庙坝镇梁冲村独特的生产环境下，具有灰绿色，籽粒大小均匀，闭眼籽及椒籽含量较少；油腺密集且突出；部分开裂果皮内可见残留椒目，椒目近球形，乌黑光亮，质硬；麻味浓烈、持久、纯正等感官特征。其营养品质指标不挥发性乙醚提取物优于参照值，挥发油（干基）优于参照值，酰胺类物质高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 大安皇菊在四川省自贡市大安区庙坝镇黄荆村独特的生产环境下，具有干品花朵扁平，色泽金黄，花萼绿色；花朵直径2.5-3.3cm；冲泡后花瓣舒展，茶汤通透清澈，茶底晶莹透亮；味甘气香，清甜爽润等感官特征。其营养品质指标绿原酸（%）含量高于参照值，木犀草苷（%）高于参照值，总黄酮（%）高于参照值，游离氨基酸总量（%）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 大安油菜籽在四川省自贡市大安区大山铺镇伍家村独特的生产环境下，具有籽粒圆形，饱满均匀，红褐色至黑褐色，具油菜籽特有香味等感官特征。其营养品质指标含油量优于参照值，维生素E总量含量高于参照值，芥酸（占总脂肪酸）含量优于参照值，多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 大安高粱在四川省自贡市大安区新店镇高峰村独特的生产环境下，具有籽粒椭圆形或圆形，皮红棕色，籽粒饱满，皮厚红润，大小均匀；煮熟后口感粘糯，味甘，微涩等感官特征。其营养品质指标粗淀粉（%）含量优于参照值，支链淀粉占总淀粉含量（%）含量优于参照值，脂肪（g/100g）优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 大安大米在四川省自贡市大安区牛佛镇红旗村独特的生产环境下，具有中长粒，籼米，粒长约5.2mm，长宽比2.4；颜色为米色，半透明，质地坚硬，腹白少，米香浓郁；蒸煮后米质油润，香味浓等感官特征。其营养品质指标胶稠度（mm）优于参照值，垩白度（%）优于参照值，蛋白质（g/100g）含量高于参照值，直链淀粉（%）含量符合参照值区间要求，硒（mg/kg）高于参照值。
