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名特优新评价鉴定推荐: 千阳苹果在陕西省宝鸡市千阳县南寨镇独特的生产环境下,具有千阳县生产出的苹果果实端正,高桩、近圆形,色泽鲜艳,果肩部位有暗红条纹,果点稀,光泽度好,果肉黄白色,肉质细脆,汁液多,香甜醇厚,酸甜可口,无肉眼可见外来杂质。以“果形高桩、色泽鲜艳,果面光滑,肉质脆蜜,香甜醇厚”而著称等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸含量优于参照值,还原糖含量优于参照值,钙含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 千阳羊乳在陕西省宝鸡市千阳县张家塬镇独特的生产环境下,具有乳白色,色泽均匀,液体状,具有羊乳固有的香味,无其它异味等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,钙含量高于参照值,必需氨基酸含量高于参照值,维生素A含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 千阳蜂蜜在陕西省宝鸡市千阳县草碧镇上店村独特的生产环境下,具有粘稠状液体,呈淡琥珀色,具有蜜源植物特有的香味,口感绵软细腻,味道甘甜柔和,无肉眼可见外来杂质等感官特征。其营养品质指标果糖和葡萄糖含量优于参照值,羟甲基糠醛优于参照值,钙含量高于参照值,淀粉酶活性含量优于参照值。