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名特优新评价鉴定推荐: 垛石樱桃番茄在济阳区垛石街道办事处东索村独特的生产环境下,具有果型呈卵圆型,粉红色,单果重15g~25g,果实硬实,有弹性;果肉细腻,多汁,香味浓郁,酸甜适度等感官特征。其营养品质指标番茄红素(mg/100g)高于参照值,可溶性固形物(%)高于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,硬度(kg/cm²)高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 济阳大米在山东省济南市济阳区济阳街道葛店村独特的生产环境下,具有米粒呈短圆形,色泽为自然乳白色且富有光泽,颗粒饱满,大小均匀,无明显碎米和杂质;煮后米粒晶莹油亮、黏度适中,米香浓郁等感官特征。其营养品质指标胶稠度高于参照值,蛋白质含量高于参照值,直链淀粉(干基)含量符合参照值区间要求。
名特优新评价鉴定推荐: 仁风西瓜在山东省济南市济阳区仁风镇西街村独特的生产环境下,具有仁风西瓜外观光洁,瓜形圆正,花色均匀,在浅绿的底色上覆16-17条清晰的深绿色齿条,无阴阳面,皮薄而脆(厚度不超过3mm),单瓜重1kg~1.5kg。瓜瓤杏黄色,瓤脆汁多,入口即化,无空洞,中边糖梯度小,口味清香等感官特征。其营养品质指标Vc高于参照值,可溶性固形物高于参照值,硒高于参照值,β-胡萝卜素高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 济阳山羊肉在山东省济南市济阳区仁风镇杨家村独特的生产环境下,具有肌肉肉色深红均匀,纹理清晰有弹性,切面湿润不粘手;瘦肉多、膻味小;煮熟后软嫩多汁,肉汤澄清透明,脂肪团聚于肉汤表面,口感鲜美等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,硒(μg/100g)高于参照值,肌间脂肪(%)高于参照值,赖氨酸(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 济阳曲堤黄瓜在山东省济南市济阳区曲堤街道办事处郭家村独特的生产环境下,具有济阳曲堤黄瓜果形呈长条形,果长30-35cm,瓜条匀直,果皮鲜绿油润,顶带黄花,短把密刺,皮薄、肉厚、瓤小,口感清脆、甘甜,口味清香等感官特征。其营养品质指标水分(%)高于参照值,Vc(mg/100g)高于参照值,蛋白质(%)含量高于参照值,可溶性固形物(%)高于参照值。