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名特优新评价鉴定推荐: 张家港鹿苑鸡在江苏省苏州市张家港市乐余镇稻麦场(村)独特的生产环境下,具有鹿苑鸡体型高大,体质结实,胸部较深,背部平直,胴体表皮呈淡黄色或白里透红。烹饪后其肉质鲜嫩肥美,肉香十足等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,必需氨基酸总量含量高于参照值,谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)含量高于参照值,亚麻酸含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 凤凰水蜜桃在江苏省苏州市张家港市凤凰镇支山村独特的生产环境下,具有水蜜桃果形端正,近圆形,果顶微凸起,果皮底色为乳白至浅黄色,有红晕,果皮薄且覆有细密茸毛。果肉呈乳白色,近核处为红色,肉质为软溶质,细腻柔软,汁液极其丰富,桃香浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物高于参照值,维生素C含量高于参照值,总多酚高于参照值。