志丹苹果

名特优新评价鉴定推荐： 志丹苹果在陕西省延安市志丹县永宁镇独特的生产环境下，具有志丹苹果果实类似圆形，果型端正美观，大小匀称；果实外皮呈现红黄相间色，以红色为主，色泽艳丽纯正；果实表皮光滑，果面洁净，硬度适中，切开果肉多汁，呈淡黄色；果香浓郁，口感脆、甘甜微酸；总体品质好、风味佳、耐储藏、无污染等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值，可溶性糖含量优于参照值，总酸含量优于参照值，总黄酮高于参照值，维生素C含量优于参照值。