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名特优新评价鉴定推荐: 永乐大米在辽宁省沈阳市苏家屯区永乐街道永胜村独特的生产环境下,具有永乐大米粒粒晶莹,大米形状长粒,米粒大小均匀,呈半透明状,色泽青白有光泽。蒸煮时有特有的米香味,饭粒表面有油光等感官特征。其营养品质指标胶稠度优于参照值,直链淀粉(干基)含量符合参照值区间要求,碱消值优于参照值,叶酸含量高于参照值,必需氨基酸含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 永乐西生菜在辽宁省沈阳市苏家屯区永乐街道杨树林子村独特的生产环境下,具有圆球型,颜色鲜亮,外叶深绿色,至内部逐渐变成黄绿色,结球紧实,口感脆嫩、回味清甜、多汁,叶肉厚实,咬感清脆,水分足,质地细腻等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值,可溶性糖含量高于参照值,总黄酮高于参照值,总膳食纤维含量高于参照值。