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名特优新评价鉴定推荐： 鹤峰青钱柳在湖北省恩施土家苗族自治州鹤峰县下坪乡岩门村独特的生产环境下，具有鹤峰青钱柳是由青钱柳树嫩叶制作而成的青钱柳茶，茶叶颜色较深，呈卷曲状，茶汤颜色呈金黄色，通透明亮，口感甘苦等感官特征。其营养品质指标锌含量高于参照值，水浸出物高于参照值，粗多糖含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 鹤峰茶在湖北省鹤峰县铁炉白族乡江口村独特的生产环境下，具有鹤峰茶外形条索紧细匀整、显毫，色泽翠绿油润;内质香气清香持久，滋味鲜醇爽口，汤色嫩绿明亮，叶底嫩绿明亮、匀齐等感官特征。其营养品质指标锌含量高于参照值，游离氨基酸总量含量高于参照值，茶多酚高于参照值，水浸出物高于参照值，儿茶素高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 鹤峰葛仙米在湖北省鹤峰县走马镇锁坪村独特的生产环境下，具有葛仙米藻体呈胶质状、球状或其他不规则形状，蓝绿色或黄褐色。由多数球形的单细胞串连而成，外被透明的胶质物，集成片状，与木耳相似;湿润时开展，呈蓝绿色，干燥时卷缩，呈灰褐色，采集干燥后颗粒圆形，煮熟后大小比米粒大等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，粗多糖含量高于参照值，铁含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 鹤峰蜂蜜在湖北省鹤峰县铁炉白族乡千户村独特的生产环境下，具有鹤峰蜂蜜呈浅琥珀色，色泽均一，结晶细腻，口感绵软髓滑，滋味甜润，有复合花香和果香味等感官特征。其营养品质指标果糖和葡萄糖含量高于参照值，淀粉酶活性含量高于参照值，蛋白质含量高于参照值，氨基酸总量含量高于参照值，钙含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 鹤峰红茶在湖北省恩施州鹤峰县走马镇金龙村独特的生产环境下，具有鹤峰红茶条索紧细有毫，色泽乌润，香气甜纯，汤色红艳，滋味鲜醇，叶底红亮等感官特征。其营养品质指标锌含量高于参照值，游离氨基酸总量含量高于参照值，茶多酚高于参照值，水浸出物高于参照值。
