名特优新评价鉴定推荐: 灵山绿茶在广西壮族自治区钦州市灵山县新圩镇独特的生产环境下,具有1.绿茶外形面色绿润,芽叶匀整、鲜嫩、柔软,有规则的卷曲度和曲线美。2.香气特征:绿茶有清香、高香和雅香等香气,香气浓郁,香气持久。3.滋味特征:绿茶的滋味清爽,甘醇,苦涩和涩味的度数适中,入口后有回甘,回味长久。4.汤色特征:绿茶的汤色绿中带黄,清亮透明,碧绿澄明,色彩鲜艳。5.叶底特征:绿茶叶底嫩绿、匀齐、柔韧、坚实,芽叶基部和茎的部分特别细嫩等感官特征。其营养品质指标茶多酚(%)优于参照值,水浸出物(%)优于参照值,维生素C(mg/100g)含量优于参照值,锌(mg/kg)含量优于参照值,儿茶素(%)优于参照值。
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