科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容,汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆,让科学可见、可感、可体验。
名特优新评价鉴定推荐: 眉县樱桃在陕西省宝鸡市眉县齐镇党家寨村独特的生产环境下,具有眉县樱桃果实呈心形,果形端正,大小整齐,熟后果皮呈深红色,有光泽,果实直径30-36mm,单果重为14g左右,果肉厚实、脆甜多汁,风味酸甜可口等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,维生素C含量优于参照值,铁含量优于参照值,花青素(矢车菊素)优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 眉县猕猴桃在陕西省宝鸡市眉县金渠镇独特的生产环境下,具有椭圆状,果形整齐一致,果面洁净;皮呈黄绿色,色泽均匀;果肉绿色,肉质细致,汁液多,酸甜适口,具果香味等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,可滴定酸含量优于参照值,干物质优于参照值,维生素C含量高于参照值,钾含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 眉县草莓在陕西省宝鸡市眉县槐芽镇槐西村独特的生产环境下,具有果形端正,呈类锥形,色泽鲜红有光泽,种子微凹果面,萼片新鲜,绿色,果心淡红色,髓心小,肉质鲜嫩多汁,味浓甜,气味芳香等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,可滴定酸(%)含量优于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 眉县蜂蜜在陕西省宝鸡市眉县营头镇独特的生产环境下,具有产品色泽晶莹剔透,呈琥珀色,半透明黏稠流体状,气味清香、具有天然花蜜香味,口感清香甜润、绵软细腻等感官特征。其营养品质指标果糖和葡萄糖含量优于参照值,水分优于参照值,淀粉酶活性含量优于参照值,松二糖含量优于参照值,脯氨酸含量优于参照值。