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浮梁山茶油
浮梁山茶油

名特优新评价鉴定推荐: 浮梁山茶油在江西省景德镇市浮梁县西湖乡独特的生产环境下,具有浮梁山茶油呈黄色,油体透亮,油质澄清,气味清香,口感顺滑等感官特征。其营养品质指标亚油酸含量符合参照值区间要求,油酸含量符合参照值区间要求,β-谷甾醇优于参照值,角鲨烯优于参照值。

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乐平绿茶
乐平绿茶

名特优新评价鉴定推荐: 乐平绿茶在江西省景德镇市乐平市高家镇梅岩村独特的生产环境下,具有外形细长,条索紧结有锋苗,整齐匀整,色泽绿润,稍有嫩茎,内质香气鲜嫩高爽,滋味醇厚,汤色清绿明亮,叶底柔嫩匀整等感官特征。其营养品质指标茶多酚(%)高于参照值,总儿茶素(%)高于参照值,水浸出物(%)高于参照值,游离氨基酸(%)含量高于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值。

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昌江菜籽油
昌江菜籽油

名特优新评价鉴定推荐: 昌江菜籽油在江西省景德镇市昌江区丽阳镇余家村独特的生产环境下,具有昌江菜籽油呈棕黄色,油质清新,色泽明亮,无肉眼可见沉淀物,无结晶,具有菜籽油固有的气味和滋味,无异味,香味浓郁持久,口感纯正等感官特征。其营养品质指标过氧化值(g/100g)优于参照值,亚麻酸/总脂肪酸(%)含量符合参照值区间要求,亚油酸/总脂肪酸(%)含量符合参照值区间要求,维生素E(mg/100g)含量高于参照值,甾醇(mg/100g)高于参照值。

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乐平茅蔗糖
乐平茅蔗糖

名特优新评价鉴定推荐: 乐平茅蔗糖在江西省景德镇市乐平市名口镇流芳村独特的生产环境下,具有具有呈暗红色膏状,颜色鲜亮,质地粘稠,气味清香,入口甜而不腻等感官特征。其营养品质指标总糖分(蔗糖分+还原糖分)(g/100g)含量高于参照值,钙(mg/kg)含量高于参照值,总多酚(%)高于参照值。

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乐平鲜鸡蛋
乐平鲜鸡蛋

名特优新评价鉴定推荐: 乐平鲜鸡蛋在江西省景德镇市乐平市镇桥镇石墨村独特的生产环境下,具有卵圆形,平均蛋重56g左右,横径4.2cm左右,纵径5.5cm左右,蛋形大小匀称,蛋壳粉色,坚韧厚实,表面光滑,蛋清清亮黏稠,蛋黄色泽金黄,居于蛋清中间;煮熟后,蛋白滑嫩鲜美,蛋黄细腻软糯等感官特征。其营养品质指标蛋白质(%)含量高于参照值,必需氨基酸(g/100g)含量高于参照值,油酸(%)含量高于参照值。

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乐平红茶
乐平红茶

名特优新评价鉴定推荐: 乐平红茶在江西省景德镇市乐平市高家镇梅岩村独特的生产环境下,具有乐平红茶外形细长,条索紧结,乌润匀整,冲泡后汤色红亮清澈,叶底细嫩匀整,滋味鲜醇甜润,回甘快等感官特征。其营养品质指标锌含量高于参照值,水浸出物高于参照值,游离氨基酸含量高于参照值,茶多酚高于参照值,茶黄素高于参照值。

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浮梁茶
浮梁茶

名特优新评价鉴定推荐: 浮梁茶在江西省景德镇市浮梁县瑶里镇独特的生产环境下,具有浮梁茶外形紧、细、圆、直;色泽干湿翠绿,湿显金黄,香气板粟、兰花之香,溢味醇爽,回厚,叶底明亮等感官特征。其营养品质指标茶多酚(%)优于参照值,粗纤维(%)含量优于参照值,水浸出物(%)优于参照值,游离氨基酸(%)含量优于参照值。

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浮梁大米
浮梁大米

名特优新评价鉴定推荐: 浮梁大米在江西省景德镇市浮梁县瑶里镇独特的生产环境下,具有浮梁大米晶莹光滑,透明,长粒形,垩白少。米饭洁白光亮,清香爽口、软滑微甘,冷不回生等感官特征。其营养品质指标垩白度(%)优于参照值,直链淀粉(%)含量符合参照值区间要求,蛋白质(%)含量优于参照值,硒(mg/kg)符合参照值区间要求,锌(mg/kg)含量优于参照值。

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已经到底了