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名特优新评价鉴定推荐: 滦州苹果在河北省唐山市滦州市王店子镇簸箕掌村独特的生产环境下,具有果皮色泽鲜红,着色均匀,着色面积95%以上,单果重250-300克,果肉黄白色,果肉质地细腻,脆而多汁,风味酸甜,具有苹果特有的芳香味等感官特征。其营养品质指标可滴定酸(%)含量优于参照值,可溶性固形物(%)优于参照值,抗坏血酸(mg/100g)含量高于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 滦州生鲜牛奶在河北省唐山市滦州市小马庄镇邢各庄村独特的生产环境下,具有滦州生鲜牛奶呈乳白色,色泽自然,均匀流体。带有淡淡的乳香,气味纯正等感官特征。其营养品质指标谷氨酸含量高于参照值,亮氨酸含量高于参照值,氨基酸总量含量高于参照值,乳铁蛋白含量高于参照值。