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汉阴香菇
汉阴香菇

名特优新评价鉴定推荐: 汉阴香菇在陕西省安康市汉阴县蒲溪镇公星村独特的生产环境下,具有汉阴香菇外形呈半球型稍平展,菌盖圆整,直径在3-5cm,肉质肥厚,菌盖呈淡褐色至褐色,菌褶、菌柄乳白色至浅黄色、略带褐色斑点,菌肉组织致密,韧性好,具有香菇特有的香味等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,钙含量高于参照值,谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)含量高于参照值,粗多糖(以干重计)含量高于参照值。

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汉阴大米
汉阴大米

名特优新评价鉴定推荐: 汉阴大米在陕西省安康市汉阴县城关镇独特的生产环境下,具有汉阴大米粒形细长、粒面光滑、颗粒饱满、大小均匀;颜色透亮,有光泽;蒸煮后晶莹如玉,香味浓郁,粒粒分明;口感软绵爽滑,回味甘甜等感官特征。其营养品质指标垩白度(%)优于参照值,胶稠度(mm)优于参照值,直链淀粉(%)含量符合参照值区间要求,蛋白质(g/100g)含量优于参照值,胆碱(mg/100g)优于参照值。

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汉阴李
汉阴李

名特优新评价鉴定推荐: 汉阴李在陕西省安康市汉阴县平梁镇沙河村独特的生产环境下,具有汉阴李呈卵球形,绿色,梗凹陷入,顶端微尖,基部有纵沟,外被蜡粉;皮薄,离核,核小肉厚;果肉淡黄白色,口味甘甜、回味清爽等感官特征。其营养品质指标可食率(%)优于参照值,总糖(以葡萄糖计)(g/100g)含量优于参照值,不溶性膳食纤维(g/100g)含量优于参照值,可溶性固形物(%)优于参照值,维生素C(mg/100g)含量优于参照值。

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汉阴绿茶
汉阴绿茶

名特优新评价鉴定推荐: 汉阴绿茶在陕西省安康市汉阴县城关镇大兴村独特的生产环境下,具有汉阴果蜜红茶条索紧结肥硕、棕褐油润,汤色呈红琥珀色,具有独特的芬芳果香味,口感细腻甜滑,叶底肥软红亮等感官特征。其营养品质指标茶多酚(%)优于参照值,水浸出物(%)优于参照值,游离氨基酸(%)含量优于参照值。

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已经到底了