延长苹果

名特优新评价鉴定推荐： 延长苹果在陕西省延安市延长县张家滩镇独特的生产环境下，具有近圆形，果形端正，果梗完整，果面全红且光滑，着色基本均匀一致，果肩部位有暗红条纹，果肉黄白色，肉质细密，质地脆爽，汁液多，有果香，酸甜适口等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值，还原糖含量优于参照值，总酸含量优于参照值，维生素C含量高于参照值，镁高于参照值。