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宽甸柞蚕蛹
宽甸柞蚕蛹

名特优新评价鉴定推荐: 宽甸柞蚕蛹在辽宁省丹东市宽甸满族自治县石湖沟乡独特的生产环境下,具有宽甸柞蚕蛹的体型呈纺锤体,分头、胸、腹三个体段。头部很小,长有复眼和触角;胸部长有胸足和翅,鼓鼓的腹部长有体节,颜色近咖啡色,大小均匀整齐,中间饱满,两端稍细,细条纹状,内里呈浅白色液体状,煮熟后内部为白色,外壳色泽红润,香味浓郁,松软可口,口感细腻等感官特征。其营养品质指标蛋白质(%)含量优于参照值,钙(mg/kg)含量优于参照值,铁(mg/kg)含量优于参照值,锌(mg/kg)含量优于参照值,氨基酸总量(%)含量高于参照值。

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宽甸山参
宽甸山参

名特优新评价鉴定推荐: 宽甸山参在辽宁省丹东市宽甸满族自治县双山子镇黎明村独特的生产环境下,具有根茎(芦头)粗细不等、部分芦头较长,表面密布大而明显的凹状茎痕(芦碗);主根多呈不规则长圆柱形,粗细参差,表皮浅黄棕色,整体布满深邃自然的纵向皱缩纹路,支根、须根弯曲错落;质地干实,具人参特有气味等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值,总灰分优于参照值,人参总皂苷(以干品计)优于参照值,人参皂苷Re(C48H82O18)和人参皂苷Rg1(C42H72O14)总量优于参照值,人参皂苷Rb1(C54H92O23)优于参照值。

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宽甸鲤鱼
宽甸鲤鱼

名特优新评价鉴定推荐: 宽甸鲤鱼在辽宁省丹东市宽甸满族自治县振江镇浑江村独特的生产环境下,具有鱼体体型丰满匀称,体表大部分无鳞片,黏液完整顺滑,体色背部呈黑褐至青黑色,腹部侧区呈金黄淡黄色;鱼眼清亮饱满,鳃盖完整,鳍条齐全完整;鱼身完整,形态规整等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,必需氨基酸含量高于参照值,多不饱和脂肪酸含量高于参照值,DHA(占总脂肪酸)含量高于参照值。

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宽甸蓝莓
宽甸蓝莓

名特优新评价鉴定推荐: 宽甸蓝莓在辽宁省丹东市宽甸满族自治县古楼子乡独特的生产环境下,具有宽甸蓝莓果实呈蓝黑色,外形圆润,果实大小均匀,颗粒饱满,果实、果粉完整,平均果粒重约1.8g,果实皮薄,果肉柔软多汁,口感酸甜,具有蓝莓特有的风味,品质佳等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,钙含量优于参照值,花青素高于参照值。

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已经到底了