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名特优新评价鉴定推荐: 大埔蜜柚在广东省梅州市大埔县青溪镇溪口村独特的生产环境下,具有果大皮薄,平均单果重1250-1500g,果实呈梨形或倒卵形,果色表皮淡黄、光滑。果肉呈红色、淡黄色或白色,囊皮薄,有蜜香味,无核或核少等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,可滴定酸含量优于参照值,可食率优于参照值,维生素C含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 大埔乌龙茶在广东省梅州市大埔县枫朗镇岗头村独特的生产环境下,具有条索肥壮紧结,饱满光滑匀整,色泽黄褐油润,净度好,汤色橙红明亮,略显金黄,叶底肥厚匀齐,有清花蜜香,香气特征明显,香浓持久,滋味浓厚,回甘强等感官特征。其营养品质指标茶多酚优于参照值,水浸出物优于参照值,总黄酮符合参照值区间要求。