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内江甜桃
内江甜桃

名特优新评价鉴定推荐: 内江甜桃在四川省内江市东兴区椑木镇长丰村独特的生产环境下,具有果实近球形,缝合线明显,果皮黄白色着片状粉红色,熟透后全果粉红色;单果重约116g,可食率约71%;果肉黄白色,肉质细腻柔软,味甜多汁,风味浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,可滴定酸(g/100ml)含量优于参照值,固酸比含量高于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值。

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内江永福黄精
内江永福黄精

名特优新评价鉴定推荐: 内江永福黄精在四川省内江市东兴区永福镇鲤鱼塘村独特的生产环境下,具有根茎呈不规则结节块状,有分支,分支粗短;表皮浅黄色,有不规则皱纹及突起的根痕,茎痕呈凹陷的圆盘状;肉白色,气微、味微甜、有黏性等感官特征。其营养品质指标灰分(%)优于参照值,浸出物(%)优于参照值,多糖(g/100g)含量优于参照值,氨基酸总量(g/100g)含量高于参照值。

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内江凤凰李
内江凤凰李

名特优新评价鉴定推荐: 内江凤凰李在四川省内江市东兴区双桥镇双鼓村独特的生产环境下,具有近球形,果面光洁,果皮紫红色,披白色果粉;单果重约37g,可食率约96%;果肉绿色,肉质细腻、脆甜爽口等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物达到参照要求,总酸含量优于参照值,固酸比含量优于参照值,花青素总量高于参照值。

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东兴香椿
东兴香椿

名特优新评价鉴定推荐: 东兴香椿在四川省内江市东兴区郭北镇红岩村独特的生产环境下,具有紫红色,颜色鲜亮、有光泽,叶面油润光滑,芽长约10cm;芽质鲜嫩,梗叶完整;口感细腻、脆嫩爽口,香气浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,粗脂肪高于参照值,维生素E含量高于参照值,谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)含量高于参照值。

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内江鲜食玉米
内江鲜食玉米

名特优新评价鉴定推荐: 内江鲜食玉米在四川省内江市东兴区田家镇正子村独特的生产环境下,具有籽粒排列整齐紧密,紫黑色至浅紫色,长20cm左右,籽粒饱满鲜嫩,皮薄肉嫩,口感软糯,细腻柔嫩等感官特征。其营养品质指标脂肪(g/100g)高于参照值,花青素总量(mg/kg)高于参照值。

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内江青花椒
内江青花椒

名特优新评价鉴定推荐: 内江青花椒在四川省内江市东兴区永福镇鸦雀寺村独特的生产环境下,具有内江青花椒呈棕绿色,籽粒大小均匀,闭眼籽和椒籽少;油腺密而突出,香气浓郁;麻味浓烈、持久、纯正等感官特征。其营养品质指标水分(g/100g)优于参照值,不挥发性乙醚提取物(%)优于参照值,挥发油(mL/100g)优于参照值,酰胺类物质(g/kg)高于参照值。

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内江中华鳖
内江中华鳖

名特优新评价鉴定推荐: 内江中华鳖在四川省内江市东兴区石子镇新屋村独特的生产环境下,具有鳖体扁平,呈椭圆形,头部呈三角形,背甲墨绿色,腹部浅黄色,背腹甲边缘生长裙边,宽厚有弹性,伸展平直;单个重1.3kg左右;体质健壮,反应灵敏,爬行有力;煮熟后,肉质丰厚、有韧性,味道鲜美,裙边软糯等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,DHA高于参照值,谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)含量高于参照值,不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值。

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东兴枳壳
东兴枳壳

名特优新评价鉴定推荐: 东兴枳壳在四川省内江市东兴区石子镇车星村独特的生产环境下,具有枳壳的性状特征主要包括半球形或半圆球形外观、绿褐色或棕褐色外皮、明显的油点及颗粒状突起,以及横切面中果皮厚、瓤囊多瓣等结构特征‌。其质坚硬,气清香,味苦微酸,优质品以果肉厚、油室分布均匀为佳等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值,灰分优于参照值,柚皮苷优于参照值,新橙皮苷优于参照值。

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东兴莲白
东兴莲白

名特优新评价鉴定推荐: 东兴莲白在四川省内江市东兴区石子镇旱地坝村独特的生产环境下,具有叶球呈扁球形,单球重3.0~4.6kg;外层叶片翠绿色,叶脉白色,内层叶片淡黄色至淡绿色;质地脆嫩、微甜,气味清新等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,可溶性糖含量优于参照值,粗纤维含量优于参照值,维生素C含量优于参照值,β-胡萝卜素高于参照值。

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东兴草莓
东兴草莓

名特优新评价鉴定推荐: 东兴草莓在四川省内江市东兴区田家镇三元村独特的生产环境下,具有红颜草莓,其鲜红鲜亮的果实、较大的果型,一级序果平均重约45克,最大单果重可超过135克。口感优异:果肉白色,味甜,风味浓郁,具有典型的草莓香味,香甜的口感而广受消费者欢迎,现已成为主要草莓品种之一。其品种特点显著,包括果实色泽艳丽,圆锥形果形以及强适应性,生长期长,果期可持续至7月下旬。同时,红颜草莓还具有高产性、营养丰富和经济价值高等特性,是农村经济的重要支柱。果形美观:果实呈短圆锥形,整齐划一,果面鲜红色,有光泽,商品果率高等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸含量优于参照值,固酸比含量优于参照值,可溶性糖含量高于参照值,维生素C含量高于参照值。

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