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名特优新评价鉴定推荐: 新丰生姜在浙江省嘉兴市南湖区新丰镇净相村独特的生产环境下,具有生姜块茎肥硕饱满,姜芽短小突出,错落有致,形似鸡爪。块茎外皮浅黄色,分支及芽尖处泛有淡紫红色。切分后姜肉鲜黄,纤维极细,汁水丰富。熟制后辛香浓郁,姜味纯正等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,维生素C含量高于参照值,6-姜辣素高于参照值,8-姜酚和10-姜酚总量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 凤桥水蜜桃在三星村独特的生产环境下,具有果形近圆形,果顶平或略尖,果皮底色淡黄白色,向阳部分带红晕,色泽艳丽,果皮密生茸毛,缝线浅但较明显。果大皮薄,皮易剥。果肉乳白色,肉质细软,纤维较少,汁液甚多,味鲜甜而有芳香。其中果实硬度、可溶性固形物、可滴定酸、维生素C等指标优于同类产品。符合申报人对该产品名特优新品质特性的描述等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)高于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,总多酚(%)高于参照值,铁(mg/100g)含量高于参照值。