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陆川猪
陆川猪

名特优新评价鉴定推荐: 陆川猪在广西壮族自治区玉林市陆川县大桥镇独特的生产环境下,具有陆川猪短、宽、肥、圆,背腰宽广凹下,腹大常拖地、毛色呈一致性黑白花。肌肉为鲜红色,有光泽,脂肪乳白色,肌肉截面具大理石花纹,纹理致密,熟制后肉质细嫩,味道鲜美等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,肌内脂肪高于参照值,必需氨基酸总量(除色氨酸外)含量高于参照值,不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值。

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北流荔枝
北流荔枝

名特优新评价鉴定推荐: 北流荔枝在广西壮族自治区玉林市北流市新荣镇独特的生产环境下,具有果实近似圆形,中等大,果顶浑圆,果肩平,果实横径约2.95cm~3.45cm,纵径约2.85cm~3.30cm,单果重约23.3g~28.9g;果皮色泽鲜红,部分果皮呈黄红色,龟裂片小而细密,裂片峰尖锐刺手,缝合线微宽明显;焦核,核小肉厚,果肉呈乳白色;口感细嫩脆爽、清甜多汁,微香等感官特征。其营养品质指标维生素C(mg/100g)含量高于参照值,可溶性固形物(%)符合参照值区间要求,可溶性总糖(%)含量高于参照值,固酸比含量高于参照值。

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容县沙田柚
容县沙田柚

名特优新评价鉴定推荐: 容县沙田柚在广西壮族自治区玉林市容县容州镇独特的生产环境下,具有容县沙田柚果形端正、呈梨形,单果重约1038.52g-1217.28g,果顶中心微凹,有印环或放射沟,果皮呈黄色,油胞细而平滑;果肉虾肉色,质嫩化渣,清甜可口,气味芳香等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,可滴定酸含量优于参照值,可食率优于参照值,维生素C含量高于参照值,柚皮苷高于参照值。

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容县霞烟鸡
容县霞烟鸡

名特优新评价鉴定推荐: 容县霞烟鸡在广西壮族自治区玉林市容县容州镇独特的生产环境下,具有容县霞烟鸡体躯短圆,腹部丰满,羽毛呈淡黄色或黄色;宰后体表浅黄色,肉色鲜亮呈白色或淡粉色;煮熟后肉质细嫩,味道鲜美,香味浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值。

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玉州三黄鸡
玉州三黄鸡

名特优新评价鉴定推荐: 玉州三黄鸡在广西壮族自治区玉林市玉州区大塘镇独特的生产环境下,具有玉州三黄鸡体形矮小,单冠直立呈红色,喙、毛、脚均为黄色,脚胫细短;宰后胴体浅黄色,结构匀称,骨骼细小,皮薄,肉质紧实有弹性;煮熟后肉质嫩滑,味道鲜美,肉香浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,必需氨基酸总量(除色氨酸外)含量高于参照值,单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值,硒高于参照值。

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博白桂圆肉
博白桂圆肉

名特优新评价鉴定推荐: 博白桂圆肉在广西壮族自治区博白县现辖行政区域28个乡镇独特的生产环境下,具有博白桂圆肉呈不规则囊状,半透明棕黄色或棕褐色,表面皱缩有光泽,果肉厚实,干爽柔韧,香甜可口,绵密有嚼劲等感官特征。其营养品质指标维生素C(mg/100g)含量高于参照值,可溶性总糖(%)含量优于参照值,总酸(g/100g)含量优于参照值,总黄酮(%)高于参照值。

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兴业绿茶
兴业绿茶

名特优新评价鉴定推荐: 兴业绿茶在广西壮族自治区玉林市兴业县山心镇独特的生产环境下,具有兴业绿茶外形紧实有锋苗,匀整,色泽绿润,香气清香持久,汤色黄绿明亮,滋味浓醇等感官特征。其营养品质指标水浸出物优于参照值,游离氨基酸含量优于参照值,茶多酚优于参照值,维生素C含量高于参照值。

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兴业红茶
兴业红茶

名特优新评价鉴定推荐: 兴业红茶在广西壮族自治区玉林市兴业县山心镇独特的生产环境下,具有兴业红茶外形条索紧结,色泽乌润,汤色红亮,甜香浓郁带花蜜香,滋味醇厚甜爽,叶底红匀明亮等感官特征。其营养品质指标水浸出物优于参照值,游离氨基酸含量优于参照值,茶多酚优于参照值,茶红素高于参照值。

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已经到底了