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名特优新评价鉴定推荐： 巍山柠檬在云南省大理白族自治州巍山彝族回族自治县永建镇独特的生产环境下，具有巍山柠檬果实呈卵状椭圆形，果顶凸起明显，果实横径约（5.1~5.3）cm，纵径约（7.1~7.6）cm，单果重约（112.7~116.2）g，单果重量中等偏大；果皮青绿色，表面光滑，油胞密集凸起，果皮较厚；果肉淡黄色，肉质细嫩无纤维，汁水丰沛，酸味浓郁纯正，香气以柠檬清香为主，混合柑橘与草本气味等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值，维生素C含量优于参照值，柠檬酸含量高于参照值，橙皮苷高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 巍山黑猪在云南省大理白族自治州巍山彝族回族自治县青华乡独特的生产环境下，具有黑猪肉肌肉呈鲜红色，富有光泽，脂肪均匀分布呈乳白色，切面可见清晰的大理石花纹及纤维纹理。肉质紧密饱满，触感坚实有弹性，外表湿润不粘手，指压凹陷回弹明显。烹煮后肉汤澄澈透亮，表层浮聚乳白脂花，香气浓郁醇厚；肉质鲜嫩多汁，肥瘦交融细腻，入口柔韧弹牙，滋味鲜美甘甜，肥而不腻，回味绵长等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，氨基酸含量优于参照值，单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 巍山肉牛在云南省大理白族自治州巍山彝族回族自治县五印乡独特的生产环境下，具有巍山肉牛牛肉肉色呈深红色，脂肪乳白色，色泽均匀有光泽；肌肉表面湿润至微干，触感不粘手，指压凹陷回弹明显，肌纤维粗壮致密，切面细腻湿润，肌肉间脂肪呈大理石纹路；肉质紧实富弹性，煮熟后肉汤澄清透明，脂肪均匀浮聚，散发浓郁牛肉清香，口感紧实有嚼劲，鲜香醇厚等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，脂肪高于参照值，氨基酸含量优于参照值，胆固醇优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 巍山红花在云南省大理白族自治州巍山彝族回族自治县庙街镇独特的生产环境下，具有巍山红花为不带子房的管状花，长1-1.5cm；表面呈红色至橙红色，花管狭细，先端5裂，裂片狭线形；质地柔软，气微香等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值，浸出物优于参照值，红色素优于参照值，羟基红花黄色素A优于参照值，山奈酚优于参照值。
