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名特优新评价鉴定推荐: 沙湾柔毛淫羊藿在四川省乐山市沙湾区太平镇谭坝村独特的生产环境下,具有一回三出复叶;叶下表面及叶柄密被白色网状茸毛;小叶片卵形或狭卵形,先端渐尖,长3~15cm,宽2~10cm,叶片边缘具黄色刺毛头细锯齿;上表面暗黄绿色,下表面暗灰绿色,网脉明显;气微,味微苦等感官特征。其营养品质指标总灰分(g/100g)优于参照值,浸出物(%)优于参照值,总黄酮醇苷(%)优于参照值,总黄酮(%)优于参照值,淫羊藿苷(%)高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 沙湾鲜鸡蛋在四川省乐山市沙湾区太平镇沫江村独特的生产环境下,具有规则卵圆形,蛋重约60克;蛋壳呈浅粉色;蛋白粘稠、纯净透明,浓蛋白、稀蛋白清晰可辫;蛋黄呈黄色,圆紧饱满,轮廓清晰等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,维生素B2(mg/100g)含量高于参照值,铁(mg/kg)含量高于参照值,锌(mg/kg)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 沙湾佛手在四川省乐山市沙湾区太平镇绿化村独特的生产环境下,具有类椭圆形或卵圆形薄片,边缘不同程度皱缩或卷曲,顶端常有手指状裂瓣;外皮黄绿色或橙黄色,有皱纹和油点;果肉白色或黄白色;散有凹凸不平的线状或点状维管束;质脆,受潮后柔韧;气香,味微甜后苦等感官特征。其营养品质指标水分(g/100g)优于参照值,浸出物(%)优于参照值,5,7-二甲氧基香豆素(mg/100g)高于参照值,橙皮苷(干基)(%)优于参照值。