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名特优新评价鉴定推荐: 广平白衣花生在河北省邯郸市广平县东张孟镇独特的生产环境下,具有广平白衣花生花生籽仁呈圆柱型,匀称饱满,种皮白色,上有数条浅棕色纵纹,生食口感清脆,回味甘甜等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,脂肪(g/100g)高于参照值,油酸(%)含量高于参照值,锌(mg/100g)含量高于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 广平鸡蛋在河北省邯郸市广平县广平镇独特的生产环境下,具有广平鸡蛋呈规则卵圆形,蛋壳粉白色,色泽均匀,单枚蛋重50g—55g。蛋黄颜色金黄,饱满居中,轮廓清晰;蛋白澄清浓稠。煮熟后,蛋黄颜色较深,蛋白光滑弹嫩,口感清爽醇香,蛋香浓郁且无腥味等感官特征。其营养品质指标亚油酸/总脂肪酸含量高于参照值,DHA高于参照值。