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名特优新评价鉴定推荐： 米东区红薯在新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市米东区长山子镇长山子村独特的生产环境下，具有米东红薯呈长纺锤体，长约20~27cm，块根整齐，大小和形状规整均一，表皮完整度高，薯皮较薄，外皮和肉质色泽鲜明统一，紫红色，内部桔红色；摸上去硬度适中，无木质化和空心现象，表皮光滑无皱缩，大小适中；煮熟后闻起来具有品种特有的清香，质地细腻，肉质绵软，甜度中上，无丝无筋等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，粗淀粉含量高于参照值，维生素C含量高于参照值，亮氨酸含量高于参照值，β-胡萝卜素高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 米东区羊肉在米东区长山子镇独特的生产环境下，具有该羊肉肌肉红色均匀，有光泽，脂肪呈乳白色；肌肉纤维致密，坚实，有弹性，指压后凹陷立即恢复；外表微干，切面湿润，不粘手；具有新鲜羊肉固有的气味；煮沸后肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面，具有羊肉汤固有的香味和鲜味；无肉眼可见异物等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，肌间脂肪优于参照值，赖氨酸含量高于参照值，亚油酸含量高于参照值，钙含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 米东区牛肉在米东区长山子镇独特的生产环境下，具有牛肉颜色鲜红，有光泽，脂肪呈乳白色，外表湿润，不粘手；肌肉结构紧实，有坚实感，肌纤维韧性强；具有牛肉正常的气味；煮沸后肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面，具有牛肉汤固有的香味鲜味，无肉眼可见异物等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，必需氨基酸含量高于参照值，锌含量高于参照值。
