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东港杂色蛤
东港杂色蛤

名特优新评价鉴定推荐: 东港杂色蛤在辽宁省丹东市东港市近海海域(海域位于39°42′至39°49′之间)独特的生产环境下,具有东港杂色蛤,双壳贝类,壳坚厚、卵圆形、壳高,贝壳表面有棕色、深棕色或赤褐色的斑点或花纹。蛤体饱满,肉体柔软有弹性,味道鲜美的感官特征等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,铁(mg/100g)含量高于参照值,硒(μg/100g)高于参照值。

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东港褐壳鸡蛋
东港褐壳鸡蛋

名特优新评价鉴定推荐: 东港褐壳鸡蛋在辽宁省丹东市东港市孤山镇独特的生产环境下,具有东港褐壳鸡蛋呈卵圆形,蛋壳光洁,呈红褐色;大小适中,蛋形规则,单个重约60克,打开后蛋清分层明显,蛋白澄清透明,蛋黄呈球形凸起,蛋黄饱满有韧性位于中心,轮廓清晰,具有鸡蛋特有的蛋腥味。蒸煮后蛋清光滑弹嫩,蛋黄口感绵密等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,维生素E含量高于参照值,不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值。

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东港大米
东港大米

名特优新评价鉴定推荐: 东港大米在辽宁省丹东市东港市18个乡镇(街道办事处)及5个农场全部都有种植独特的生产环境下,具有成熟饱满,米粒圆润半透明且整齐均匀,香味浓郁。蒸煮后具有米饭特有的香气,米饭清香,米饭颜色正常,有明显光泽,结构紧密,饭粒完整性好,滑爽有粘性,不粘牙,口味适中,咀嚼时有淡淡的清香滋味和甜味,冷饭粘弹性较好,软硬适中等感官特征。其营养品质指标脂肪(g/100g)高于参照值,直链淀粉(干基)(%)含量符合参照值区间要求,胶稠度(mm)优于参照值,铁(mg/100g)含量高于参照值,锌(mg/100g)含量高于参照值。

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东港鲜鸡蛋
东港鲜鸡蛋

名特优新评价鉴定推荐: 东港鲜鸡蛋在辽宁省丹东市东港市孤山镇独特的生产环境下,具有东港鲜鸡蛋呈规则卵圆形且大小匀称,蛋壳清洁完整,表面光滑,蛋壳呈乳白色或浅褐色,去壳后蛋黄凸起完整并带有韧性,蛋黄呈橙黄色,蛋白清澈透明,稀稠分明等感官特征。其营养品质指标维生素E(mg/100g)含量高于参照值,蛋氨酸(mg/100g)含量高于参照值,铁(mg/100g)含量高于参照值,锌(mg/100g)含量高于参照值。

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东港草莓
东港草莓

名特优新评价鉴定推荐: 东港草莓在主要产地:前阳镇独特的生产环境下,具有东港属温带湿润地区大陆性季风气候,受黄海影响,具有海洋性气候特点。冬无严寒,夏无酷暑,四季分明,雨热同季。阳光充足,土壤肥沃,水量充沛,恰到好处的昼夜温差,土壤结构、优质水源、空气赋予了东港草莓极佳的生长环境。该产品在东港市域范围内在其独特的生产环境下,东港草莓具有外形美观、整齐、无明显伤痕、色泽亮丽、外表光滑、果个均匀、散发出浓郁的果香气味、质优高产果形端正,果实为长圆锥形;果面鲜红有光泽;肉质细腻多汁,口感香甜,富有草莓香气的感官特征等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,总糖(g/100g)含量高于参照值,可滴定酸(%)含量优于参照值。

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东港蓝莓
东港蓝莓

名特优新评价鉴定推荐: 东港蓝莓在辽宁省丹东市东港市龙王庙镇荒地村独特的生产环境下,具有东港蓝莓果型扁圆,大小均匀,果实蓝紫色,果粉完整,果味清香,果实饱满,果肉细腻,鲜嫩多汁,酸甜可口,平均单果重2.70克,果实保持完整良好,横径达到1.89左右,具有适应市场销售要求的成熟度等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸含量优于参照值,维生素C含量高于参照值,花青素高于参照值,总黄酮高于参照值。

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已经到底了