名特优新评价鉴定推荐: 马陆葡萄(巨峰)在上海市嘉定区马陆镇大裕村独特的生产环境下,具有不同品种的葡萄成熟后,果实形状规则,果粉均匀,色泽鲜艳,果粒圆或椭圆,皮薄,多汁味浓,有玫瑰香、草莓香或茉莉香味,口感好。阳光玫瑰葡萄,单串果穗重600-800克之间,单粒重10-12克,口感香甜,无酸涩感,且具有阳光玫瑰特有的浓郁香味。巨峰葡萄,单串果穗重500-700克,粒重13-15克,颜色紫红到紫黑色,果粉厚,果肉软,汁多味甜,风味浓郁纯正、具有草莓香味,口感香甜,无酸涩感等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,总酸(g/kg)含量优于参照值,葡萄糖(g/100g)含量高于参照值,果糖(g/100g)含量高于参照值,维生素C(mg/100g)含量优于参照值。
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