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名特优新评价鉴定推荐: 泾阳石榴在陕西省咸阳市泾阳县安吴镇崇德村独特的生产环境下,具有泾阳石榴果实大近圆形,果皮黄色有大片红晕,果皮薄而光洁,籽核软而小,籽粒呈紫红色,籽粒饱满,汁多味甜等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,可滴定酸(%)含量优于参照值,维生素C(mg/100g)含量优于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 泾阳葡萄在陕西省咸阳市泾阳县中张镇石村独特的生产环境下,具有泾阳葡萄果穗整齐,呈圆锥形或圆柱形;果实果粉厚、大小均匀;果皮较厚,呈深红或紫红色;果肉细嫩软滑,汁多,酸甜适口,果香味浓等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,维生素C(mg/100g)含量优于参照值,可滴定酸(%)含量优于参照值,钾(mg/100g)含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 泾阳蟠桃在陕西省咸阳市泾阳县安吴镇中山村独特的生产环境下,具有蟠桃果实扁圆形,左右较对称,腹缝明显,果皮较厚,表面有绒毛,果皮呈黄白色,果面着红晕,皮易剥离,果肉白色至浅黄色,核小,汁多香甜等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,总酸量(可滴定酸)(%)含量优于参照值,固酸比含量优于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 泾阳羊乳在陕西省咸阳市泾阳县王桥镇寺背后村独特的生产环境下,具有泾阳鲜羊乳呈均匀一致的乳白色胶态液体,无沉淀、无凝块、无肉眼可见杂质和其它异物,具有新鲜生羊乳的滋味和气味等感官特征。其营养品质指标蛋白质(%)含量高于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值,鲜味氨基酸/总氨基酸(%)含量高于参照值,总不饱和脂肪酸(%)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 泾阳西红柿在陕西省咸阳市泾阳县云阳镇枣杨村独特的生产环境下,具有普罗旺斯西红柿成熟时粉红色,成圆形,果实为浆果,浆果扁球状或近球状,肉质多汁,鲜红色,光滑,沙瓤细腻,饱满圆润,把皮轻轻一撕,就能看到细细沙沙的果肉等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,维生素C含量优于参照值,番茄红素优于参照值,钙含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 泾阳茯茶在陕西省咸阳市泾阳县桥底镇官苗村独特的生产环境下,具有泾阳茯茶茶砖外形端正、匀称、完整、表面光滑,紧度适宜,发花普遍,内部无烧心、无杂菌;色泽为黑褐色;冲泡后汤色清澈、橙红;香气纯正持久;滋味浓醇回甘;叶底黄褐等感官特征。
名特优新评价鉴定推荐: 泾阳墨瑞鳕鱼在陕西省咸阳市泾阳县兴隆镇许家庄村独特的生产环境下,具有泾阳墨瑞鳕鱼鱼体呈纺锤型,体长在30-35厘米之间,体型修长而侧扁,背肉稍厚,横切面为椭圆形,单尾重700-1000g,鱼体披细小栉鳞,体背侧青灰色,腹部灰白色,肉质厚实,味道鲜美等感官特征。
名特优新评价鉴定推荐: 泾阳柿子在陕西省咸阳市泾阳县王桥镇屈家村独特的生产环境下,具有泾阳柿子果实呈扁圆形,外皮为橙黄色,有光泽,果顶部有细条纹,果形端正,单果重230g左右,果肉为橙黄色,无褐斑,肉质细嫩无渣,香甜无涩味,品质优等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(g/100g)优于参照值,维生素C(mg/100g)含量优于参照值,钾(mg/100g)含量优于参照值,锌(mg/100g)含量优于参照值,钙(mg/100g)含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 泾阳牛乳在陕西省咸阳市泾阳县兴隆镇符庄村独特的生产环境下,具有泾阳牛乳外观为乳白色液体,奶香纯正,状态均匀细腻,口感香醇浓郁,具有鲜美的牛乳香味,无异常气味等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,脂肪优于参照值,非脂乳固体优于参照值,乳铁蛋白含量优于参照值,硒优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 泾阳黄桃在陕西省咸阳市泾阳县王桥镇屯杨村独特的生产环境下,具有泾阳黄桃果实呈圆形或椭圆形,单果重150-250克,长度为6-8厘米,直径为6厘米左右;果面平整,果皮呈黄色、光滑,茸毛稀少,果皮薄,不易剥离;果肉金黄色,粘核,近核处无红色素,核小肉厚,肉质细腻,纤维少,酸甜可口,有桃的清香味等感官特征。其营养品质指标维生素C含量优于参照值,可溶性固形物优于参照值,总酸含量优于参照值,胡萝卜素优于参照值。