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名特优新评价鉴定推荐： 隆昌山羊肉在四川省内江市隆昌市石燕桥镇大佛坎独特的生产环境下，具有肌肉暗红色、脂肪乳白色，光泽好；外表及切面湿润不粘手；切面有大理石花纹；肌肉坚韧有弹性；煮熟后肉质细嫩、肥而不腻、味道鲜美；肉汤澄清、鲜香等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，氨基酸总量（g/100g）含量高于参照值，鲜味氨基酸（g/100g）含量高于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 隆昌山茶油在四川省内江市隆昌市石燕桥镇同济村独特的生产环境下，具有一级山茶油：颜色呈淡黄色至橙黄色，清澈，具有油茶籽固有的滋味和气味，无异味，口感爽滑。二级山茶油：颜色呈淡黄色至棕黄色，微浊，具有油茶籽股哟的滋味和气味，无异味，口感爽滑等感官特征。其营养品质指标油酸（占总脂肪酸）（%）含量高于参照值，亚油酸（占总脂肪酸）（%）含量高于参照值，α - 维生素E（mg/100g）含量高于参照值，折光指数符合参照值区间要求。
名特优新评价鉴定推荐： 隆昌稲鱼米在四川省隆昌市胡家镇九块碑村独特的生产环境下，具有长粒形籼米，粒长约7.2mm，长宽比3.8，米色清白透亮；蒸煮后米饭洁白，米质油润，软硬适中，自然清香等感官特征。其营养品质指标直链淀粉（干基）含量符合参照值区间要求，胶稠度优于参照值，垩白度优于参照值，硒优于参照值，铁含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 隆昌青花椒在四川省隆昌市石燕桥镇黄牛垭村独特的生产环境下，具有深绿色，呈自然开口状态，颗粒均匀、洁净；油腺密而突出；香味醇厚浓郁，麻味纯正、浓烈持久等感官特征。其营养品质指标不挥发性乙醚提取物优于参照值，挥发油（干基）优于参照值，酰胺类物质高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 隆昌绿壳鸡蛋在四川省内江市隆昌市云顶镇金墨湾社区独特的生产环境下，具有隆昌绿壳鸡蛋呈规则卵圆形，壳淡绿色，蛋重约49g；蛋白粘稠、纯净透明，浓蛋白、稀蛋白清晰可辨；蛋黄橙色，圆紧饱满，轮廓清晰等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，维生素B2（mg/100g）含量高于参照值，DHA（mg/100g）高于参照值，硒（mg/kg）高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 隆昌麻鸭在四川省内江市隆昌市界石镇独特的生产环境下，具有隆昌麻鸭单只重约1670g，皮肤粉白色至乳黄色，脂肪分布均匀，肌肉深红色、切面有光泽，肉质紧实；煮熟后肉质鲜嫩，肉汤醇厚浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，鲜味氨基酸（g/100g）含量高于参照值，多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 隆昌再生稻在四川省隆昌市响石镇双龙村独特的生产环境下，具有长粒形籼米，粒长约6.2mm，长宽比3.6;米色清白透亮;蒸煮后米饭洁白，米质油润，软硬适中，自然清香等感官特征。其营养品质指标直链淀粉含量符合参照值区间要求，蛋白质含量高于参照值，胶稠度优于参照值，垩白度优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 隆昌花鲢在四川省内江市隆昌市古湖街道古宇村独特的生产环境下，具有体侧扁，头部大而宽，口宽、口裂稍上翘，下颌稍突出，背鳍基部短，胸鳍长，鳞小、有光泽，背部颜色稍深、具黑斑，腹部灰白色等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，氨基酸总量含量高于参照值，锌含量高于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 隆昌白鹅在四川省内江市隆昌市普润镇独特的生产环境下，具有隆昌白鹅皮肤粉白色，背部浅黄色，鹅掌粉色，单只重约2980g；肌肉暗红色，肉质紧实有弹性；煮熟后，肉嫩味鲜，香味浓等感官特征。其营养品质指标氨基酸总量（g/100g）含量高于参照值，必需氨基酸（g/100g）含量高于参照值，蛋白质（g/100g）含量高于参照值，多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 隆昌白猪在四川省内江市隆昌市石碾镇碉楼村独特的生产环境下，具有脂肪白色，肌肉暗红色、有光泽，肌肉组织饱满、坚韧有弹性，切面纹理清晰；煮熟后，肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面，肉质鲜嫩，香气浓郁等感官特征。其营养品质指标氨基酸总量（g/100g）含量高于参照值，必需氨基酸（g/100g）含量高于参照值，蛋白质（g/100g）含量高于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%）含量高于参照值。
