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名特优新评价鉴定推荐： 仪征梨在江苏省独特的生产环境下，具有梨果实果形端正，近圆形，果皮呈黄褐色，果点细小均匀，果核小，果肉雪白，质地脆嫩，入口清脆香甜，汁水丰盈等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物高于参照值，维生素C含量高于参照值，总多酚高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 仪征绿杨春茶在江苏省扬州市仪征市枣林湾旅游度假区独特的生产环境下，具有绿杨春茶条索纤细秀长，形似新柳，线条笔直均匀，色泽翠绿油润。冲泡后叶底自然舒展，汤色呈黄绿色，清澈明亮，香气高雅持久，滋味鲜醇回甘等感官特征。其营养品质指标水浸出物高于参照值，可溶性糖含量高于参照值，茶多酚高于参照值，儿茶素高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 仪征紫菜薹在江苏省扬州市仪征市真州镇独特的生产环境下，具有紫菜薹茎秆粗壮挺拔，呈紫红色，色泽鲜艳，质地脆嫩。叶片叶缘呈波状，叶柄长且呈浅紫色，叶脉清晰。烹饪后口感柔嫩，味道清香等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，可溶性糖含量高于参照值，维生素C含量高于参照值，总花色苷高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 仪征鸡蛋在江苏省扬州市仪征市真州镇三八村独特的生产环境下，具有鸡蛋呈卵圆形，蛋壳浅褐色有光泽，蛋黄轮廓清晰，饱满圆润，呈橙黄色，蛋清透明，黏稠度高。煮熟后，蛋清洁白嫩滑，蛋黄沙质感强，蛋香味浓等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，总氨基酸含量高于参照值，必需氨基酸含量高于参照值，油酸含量高于参照值，亚油酸含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 陈集菜籽油在江苏省扬州市仪征市陈集镇双圩村独特的生产环境下，具有菜籽油呈金黄色，油体清澈透亮，具有菜籽油固有的气味和滋味等感官特征。其营养品质指标酸价含量优于参照值，过氧化值优于参照值，β-谷甾醇高于参照值，菜油甾醇高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 仪征黑莓在江苏省扬州市仪征市马集镇合心村独特的生产环境下，具有黑莓果实由多个小核果聚合而成，整体呈椭圆形，表面可见密集的小颗粒状结构，呈黑色或暗紫红色，无毛有光泽。鲜食酸甜可口，果肉细腻柔软，汁水丰富等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物高于参照值，维生素C含量高于参照值，总多酚高于参照值，总花色苷高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 仪征油桃在江苏省扬州市仪征市新集镇天安村独特的生产环境下，具有油桃果形为心形，缝合线浅，果实饱满且对称，果皮光滑如蜡，触感细腻且具光泽，无绒毛，通体呈鲜红色，果肉为黄色。食用果肉柔软多汁，酸甜适口，桃香浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物高于参照值，维生素C含量高于参照值，总糖含量高于参照值，类胡萝卜素高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 仪征大米在江苏省扬州市仪征市马集镇独特的生产环境下，具有大米呈椭圆形，颗粒饱满，表面光洁，无明显垩白，米香浓郁。蒸食米粒晶莹剔透，软糯香甜，食味品质佳等感官特征。其营养品质指标胶稠度高于参照值，碱消值达到参照要求，铁含量高于参照值，锌含量高于参照值，β-谷甾醇高于参照值。
