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名特优新评价鉴定推荐： 墨江凤凰山茶在云南省普洱市墨江哈尼族自治县景星镇景星村独特的生产环境下，具有墨江凤凰山茶条索紧结卷曲，匀整，干爽疏松，多为一芽一叶或一芽二叶的嫩梢，呈深褐至黑褐色，部分带棕红、金褐条索，色泽自然油润，无杂质；冲泡后茶汤呈透亮的琥珀红，清澈透亮，入口顺滑醇厚，有温润稠滑的质感，回甘柔和，喉韵清甜持久，生津明显；叶底舒展自然，形态完整，条索柔软有弹性，呈均匀的红褐色等感官特征。其营养品质指标茶多酚优于参照值，水浸出物优于参照值，茶褐素优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 墨江紫米在云南省普洱市哈尼族自治县龙坝镇独特的生产环境下，具有墨江紫米米粒细长，饱满，表面光滑，无肉眼可见杂质；紫黑色米皮不规则附着形成花斑粒，米胚乳白色；有淡淡的自然米香；煮熟后饭粒膨胀、紫色均匀，既有糯米般软糯的口感，又有紫米特有的浓郁的焦香和谷物甜香等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，碱消值优于参照值，胶稠度优于参照值，直链淀粉（干基）含量优于参照值，花青素（矢车菊素）高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 墨江黄精在云南省普洱市墨江哈尼族自治县新抚镇独特的生产环境下，具有墨江黄精根状茎肉质饱满、结构紧实，呈不规则结节连珠状，多由数个膨大块状结节相互连接而成，结节连接处收窄缢缩，形体弯折不规则；外表整体呈黑褐至乌黑色，表皮密布炮制干缩形成的自然褶皱，表面油润带蜡样光泽，原药材圆盘状凹陷茎痕被炮制皱缩表皮包覆；质地坚实软糯、富黏性，具淡雅醇厚的草本药香气；断面棕褐至黑褐色，肉质致密油润，韧性佳；口尝软糯温润、味微甘，黏性显著，肉质细腻无干柴质感等感官特征。其营养品质指标总灰分优于参照值，醇溶性浸出物优于参照值，水分优于参照值，黄精多糖含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 墨江咖啡在云南省普洱市墨江哈尼族自治县雅邑镇独特的生产环境下，具有墨江咖啡大小与形状均匀，颗粒饱满，呈椭圆形，中央凹槽为直线形或波浪形，豆面莹润呈蓝绿色，直径10.21mm；有清新的谷物香与淡坚果香，质地坚硬等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，粗脂肪优于参照值，水浸出物优于参照值，咖啡因优于参照值，绿原酸含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 墨江鳙鱼在云南省普洱市墨江哈尼族自治县联珠镇独特的生产环境下，具有墨江鳙鱼的鱼身完整、对称，眼睛饱满、突出，鱼体背部呈青灰色，腹部为白色，角膜透明有光泽，鳃丝呈鲜红色，排列整齐、紧密，鳞片完整、紧密附着在鱼皮上，表面有自然光泽，光滑、湿润，覆盖一层薄薄的透明黏液；有淡淡的鱼腥气味；肉质紧实有弹性，煮熟后汤色清澈，入口肉质细腻软嫩，鲜味浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，氨基酸总量含量高于参照值，粗脂肪高于参照值，单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值。
