古砦大米

名特优新评价鉴定推荐： 古砦大米在广西壮族自治区柳州市柳城县古砦乡独山村独特的生产环境下，具有在柳城县独特的生产环境下，具有米粒细长，半透明，光滑饱满，质地坚韧;煮熟后软硬适中，油润光洁，米香浓郁的感官特征等感官特征。其营养品质指标直链淀粉（%）含量符合参照值区间要求，垩白度（%）优于参照值，铁（mg/100g）含量高于参照值，锌（mg/100g）含量高于参照值，蛋白质（％）含量符合参照值区间要求。