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名特优新评价鉴定推荐： 天柱鸡在贵州省贵州黔东南苗族侗族自治州天柱县凤城街道独特的生产环境下，具有天柱鸡外观头足完整，体表光洁无小毛，表皮完整无破损，脂肪呈黄色，肌肉切面紧密，煮熟后肉质鲜嫩，口感鲜美等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，硒高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 天柱鸡蛋在贵州省黔东南苗族侗族自治州天柱县渡马镇龙盘村独特的生产环境下，具有天柱鸡蛋外观蛋壳清洁、完整，呈规则卵圆形，具有蛋壳固有的色泽，大小匀称，色泽粉白。蛋白粘稠、透明。蛋黄居中，轮廓清晰，胚胎未发育。平均单个蛋重量约为62g，平均蛋壳厚度约为0.37mm，煮熟后味道鲜美，蛋黄沙，蛋白柔嫩，不发硬，有明显的鸡蛋香味等感官特征。其营养品质指标钙含量高于参照值，维生素E含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 天柱羊肚菌在贵州省黔东南州苗族侗族自治州天柱县蓝田镇独特的生产环境下，具有天柱羊肚菌外观深褐色，宝塔形，尖顶，朵型完整，肉厚，大小一致，褶皱均匀完整，具有羊肚菌干品特有的菌香味。泡水后恢复柔软，切开有明显香味，切面肉质细嫩，脆弹，煮熟后菌汤清澈黄亮、鲜香醇厚、微甜，菌盖脆嫩，菌柄弹韧，菌香浓郁可口等感官特征。其营养品质指标蛋白质（％）含量优于参照值，灰分（%）优于参照值，多糖（%）含量优于参照值，硒（μg/100g）优于参照值，膳食纤维（g/100g）含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 天柱石洞大米在贵州省黔东南苗族侗族自治州天柱县石洞镇共计1个镇独特的生产环境下，具有天柱石洞大米外形米细长形，米色较白，具有自然米清香味。煮熟后颗粒分明，清香，口感好，回甘明显，冷却后不发硬等感官特征。其营养品质指标胶稠度高于参照值，碱消值优于参照值，碳水化合物高于参照值，镁优于参照值，蛋白质含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 高酿米在贵州省黔东南苗族侗族自治州天柱县高酿镇高酿社区独特的生产环境下，具有高酿大米具有大米固有的气味，没有异味。米粒整齐，半透明，色泽青白有光泽。煮熟后米饭味道清香，口感柔软等感官特征。
名特优新评价鉴定推荐： 高酿大米在贵州省黔东南苗族侗族自治州天柱县高酿镇高酿社区独特的生产环境下，具有高酿大米外形米细长形，米色较白，具有米粒自然清香味，煮熟后清香可口，口感甜润等感官特征。其营养品质指标胶稠度高于参照值，碳水化合物高于参照值，蛋白质含量高于参照值，硒高于参照值。
