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名特优新评价鉴定推荐: 安远猕猴桃在江西省赣州市安远县欣山镇碛角村独特的生产环境下,具有果形端正,呈圆柱形,果皮薄,呈黄绿色,果肉黄色或淡黄色、沿果心有紫红色呈放射状分布,果肉细嫩多汁、味鲜甜,香气浓郁等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值,可溶性固形物高于参照值,钾含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 安远九龙茶在江西省赣州市安远县新龙乡才坑村独特的生产环境下,具有外形条索紧结卷曲,色泽绿润,汤色黄绿明亮,芳香馥郁,醇厚回甘,叶底嫩绿、柔软、匀整等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值,锌含量高于参照值,游离氨基酸含量高于参照值,茶多酚高于参照值,总儿茶素高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 安远紫山药在江西省赣州市安远县凤山乡东河村独特的生产环境下,具有块茎呈圆筒形或扁块形,有须根,表皮呈深紫色或紫褐色,块茎断层面肉紫,颗粒状明显,有黏液质;煮熟后粉足,香糯柔滑等感官特征。其营养品质指标花青素总量(mg/kg)高于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,淀粉(g/100g)含量高于参照值,可溶性糖(%)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 安远大米在江西省赣州市安远县新龙乡长坜村独特的生产环境下,具有外形呈细长形,大小匀称,米粒呈半透明状,籽粒饱满,晶莹透亮;蒸煮后清香可口,米饭软硬适中,食之清甜可口,米粥粘稠,入口爽滑等感官特征。其营养品质指标胶稠度(mm)高于参照值,直链淀粉(%)含量符合参照值区间要求,必需氨基酸(g/100g)含量高于参照值,硒(μg/100g)高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 安远早熟脐橙在江西省赣州市安远县双芫乡固圩村独特的生产环境下,具有安远早熟脐橙外形呈卵圆形,果形端正,平均单果重253.3g,平均横径8.6cm,平均纵径7.6cm,果皮呈橙黄色,果面光洁,皮薄紧致,果肉呈橙黄色,柔软多汁,细嫩化渣,风味甜微酸等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,可滴定酸(%)含量优于参照值,固酸比含量优于参照值,Vc(mg/100g)高于参照值,可溶性糖(%)含量高于参照值。