名特优新评价鉴定推荐: 永顺莓茶在永顺萄茶产地范围:永顺县内灵溪镇独特的生产环境下,具有鲜叶为黄绿色、干茶条索紧细、卷曲、匀齐,白霜满披。内质香气清悦高长,汤色黄亮清敝,潋味颠厚回甘,叶底嫩黄明亮。水分≤12.0%,检测结果2.06;GB5009.3-2016第一法方法标准;总灰分≤12.0%,检测结果5.6;GB5009.4-2016第一法方法标准;二氧化硫≤100mg/kg,检测结果,未检出;GB5009.34-2016;总黄酮(以二氢杨梅素计)40.6,;感官外观:具有产品应有的色泽。无劣变,霉变,无杂质具有本产品应无有劣的变色,泽霉。变,无杂质符合GH/T1091-2014;汤色:具有产品应有的汤色具有本产品应有的汤色;香气:具有产品应有的香气。无异气味具有本产品应有的香气;滋味:具有产品固有的滋味,无异味具有本产品固有的滋味,无异味等感官特征。其营养品质指标水浸出物(%)优于参照值,总黄酮(%)优于参照值,二氢杨梅素(%)优于参照值,锌(mg/kg)含量优于参照值。
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