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名特优新评价鉴定推荐： 涿鹿黑兔在河北省张家口市涿鹿县栾庄乡黄土坡村独特的生产环境下，具有涿鹿黑兔全身乌黑发亮，黑眼、黑耳、黑爪、黑皮、黑毛、黑尾巴，体型中等；肉色呈淡红、有光泽，肉质细致鲜美、富有弹性，无腥味，味香纯正等感官特征。其营养品质指标锌（mg/100g）含量高于参照值，蛋白质（g/100g）含量高于参照值，脂肪（g/100g）高于参照值，氨基酸总量（g/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 涿鹿龙眼葡萄在河北省张家口市涿鹿县温泉屯镇里虎沟村独特的生产环境下，具有涿鹿龙眼葡萄，呈红紫色或深玫瑰红色，色泽鲜艳，晶莹剔透，果肉多汁，透明，如同啫喱状，口感清爽，酸甜适口等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物（%）高于参照值，Vc（mg/100g）高于参照值，可溶性总糖（%）含量高于参照值，铁（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 涿鹿小米在河北省张家口市涿鹿县矾山镇虸蚄口村独特的生产环境下，具有涿鹿小米粒小圆润，颗粒饱满，色泽微黄，鲜亮有光泽，形态整齐均匀。入锅易煮烂，入口绵甜香糯，米油浓厚等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，脂肪（g/100g）高于参照值，胶稠度（mm）高于参照值，铁（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 涿鹿紫皮大蒜在河北省张家口市涿鹿县张家堡镇的张家堡独特的生产环境下，具有涿鹿紫皮大蒜形态规整，呈短圆锥型，外皮呈紫红色，瓣数多为6-8瓣，蒜瓣肥大多汁，气味浓郁，辛辣等感官特征。其营养品质指标大蒜素（mg/kg）高于参照值，蛋白质（g/100g）含量高于参照值，维生素C（mg/100g）含量高于参照值，钾（mg/100g）含量高于参照值，可溶性糖（%）含量高于参照值。
