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名特优新评价鉴定推荐: 黎平红茶在贵州省黔东南苗族侗族自治州黎平县高屯街道独特的生产环境下,具有外形较细紧、略卷曲、微有金毫、乌;汤色浅橙红、明亮;香气尚高甜;滋味较甜醇;叶底较嫩匀、微有芽、较红等感官特征。其营养品质指标锌含量优于参照值,水浸出物优于参照值,游离氨基酸总量含量优于参照值,茶多酚优于参照值,茶黄素优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 黎平白茶在贵州省黔东南苗族侗族自治州黎平县高屯街道独特的生产环境下,具有外形凤尾形、挺直、匀齐、翠绿;汤色嫩绿、清澈明亮;香气较清高、微青、微闷;滋味较甘醇、较鲜爽;叶底较嫩匀、略有芽、较叶白脉绿等感官特征。其营养品质指标水浸出物优于参照值,游离氨基酸含量优于参照值,维生素C含量优于参照值,茶多酚优于参照值,总儿茶素优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 黎平天麻在贵州省黔东南苗族侗族自治州黎平县坝寨乡高场村独特的生产环境下,具有黎平天麻长椭圆形,略扁,皱缩微弯曲。表面黄棕色,有纵皱纹及由潜伏芽排列而成的横环纹多轮,顶端可见圆脐形疤痕。质坚硬,不易折断,断面较平坦,呈黄白色角质样。气微,味甘等感官特征。其营养品质指标灰分优于参照值,醇溶性浸出物优于参照值,多糖含量高于参照值,天麻素和对羟基苯甲醇优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 黎平香茶在贵州省黔东南苗族侗族自治州黎平县徳凤街道独特的生产环境下,具有外形紧实、卷曲、深绿泛灰;汤色较嫩绿、较明亮;香气清香;滋味尚浓醇、较甘、微苦、略涩;叶底软匀、绿等感官特征。其营养品质指标水浸出物优于参照值,游离氨基酸含量优于参照值,维生素C含量优于参照值,茶多酚优于参照值,总儿茶素优于参照值。