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名特优新评价鉴定推荐： 界首淮山羊肉在安徽省阜阳市界首市靳寨乡独特的生产环境下，具有界首淮山羊肉肥瘦相间，瘦肉为微暗红色，肥肉为淡黄色，富有弹性，指压后凹陷即回复。煮熟后，肉汤透明澄清，脂肪团聚于表面，富有香味和鲜味。肉质口感柔嫩多汁，具有典型的羊肉香味，膻味正常等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，脂肪（g/100g）高于参照值，钙（mg/100g）含量高于参照值，磷（mg/100g）高于参照值，单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 界首黄牛在安徽省阜阳市界首市砖集镇独特的生产环境下，具有界首黄牛肌肉呈深红色，有光泽，脂肪呈乳白色，肌肉纤维致密，纹理清晰，柔韧有弹性，煮熟后肉汤澄清透明，肉质鲜嫩，牛肉香味浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量优于参照值，必需氨基酸含量优于参照值，锌含量优于参照值，钾含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 界首蔓菁在安徽省阜阳市界首市东城街道独特的生产环境下，具有界首蔓菁在安徽省界首市独特的生产环境下，具有扁圆形、长圆形或圆锥形，表皮白色、淡黄色，脆嫩汁多，稍有甜味等感官特征。其营养品质指标锌（mg/100g）含量高于参照值，维生素C（mg/100g）含量高于参照值，蛋白质（g/100g）含量高于参照值，可溶性固形物（%）优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 界首马铃薯在光武镇独特的生产环境下，具有“界首马铃薯”外观卵圆形或扁椭圆形，单个重214-340g。薯皮、薯肉浅黄色，芽眼少且浅；蒸熟后，入口软绵、细腻、味香等感官特征。
名特优新评价鉴定推荐： 界首羊肚菌在安徽省阜阳市界首市邴集镇东张村独特的生产环境下，具有菇形饱满完整、菇体周正、菇肉厚实，单个重10-16g，菌盖黄褐色、近圆锥形、长5.3-7.0cm、表面凹坑纵向排列，菌柄白色、粗短中空、长1.0-2.0cm，煮熟后菌盖脆嫩、菌柄弹韧、菌香浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质（干基）含量高于参照值，粗多糖（以干重计）含量高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（干基）含量高于参照值，维生素B1（干基）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 界首青萝卜在安徽省阜阳市界首市东城街道独特的生产环境下，具有界首青萝卜外观呈长圆柱形、单个重505-1157g，长20-24cm，横径10cm左右，表皮青绿色，尾白少，皮面光滑，肉色翠绿，肉质细密，脆嫩多汁，回味微甜等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值，可溶性总糖含量优于参照值，维生素C含量优于参照值，粗纤维含量优于参照值，钙含量优于参照值。
