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青铜峡酿酒葡萄
青铜峡酿酒葡萄

名特优新评价鉴定推荐: 青铜峡酿酒葡萄在宁夏青铜峡市邵岗镇独特的生产环境下,具有葡萄颗粒小、圆形、紫黑色、果皮厚、果核较厚,果穗小圆锥形,果粒着生中等密度,风味浓郁,品质优良等感官特征。其营养品质指标维生素C(mg/100g)含量高于参照值,总糖(g/100g)含量高于参照值。

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青铜峡芥蓝
青铜峡芥蓝

名特优新评价鉴定推荐: 青铜峡芥蓝在宁夏青铜峡市瞿靖镇蒯桥村独特的生产环境下,具有该芥蓝产品植株深蓝绿色,叶片卵圆形,叶子颜色深绿厚重,茎的颜色稍浅一些;其外皮韧,中心脆;质地爽脆。感官品质上乘。内在品质水分、维生素C、钙均优于参考同类产品等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,维生素C含量高于参照值,磷高于参照值。

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青铜峡先锋大青葡萄
青铜峡先锋大青葡萄

名特优新评价鉴定推荐: 青铜峡先锋大青葡萄在宁夏青铜峡市小坝镇先锋村独特的生产环境下,具有果穗为长圆锥形大果,表皮覆有白霜;果粒为短椭圆形,果皮薄,呈黄绿色;果肉透亮,口感酸甜,脆嫩多汁无籽等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)高于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值,总糖(%)含量符合参照值区间要求。

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青铜峡连湖西红柿
青铜峡连湖西红柿

名特优新评价鉴定推荐: 青铜峡连湖西红柿在青铜峡市连湖农场独特的生产环境下,具有单果重125g左右,果型扁平,有鼓出的棱,颜色呈粉红色或深红色,皮薄多汁,掰开肉质细腻沙糯,口感酸甜等感官特征。其营养品质指标维生素C(mg/100g)含量高于参照值,番茄红素(mg/kg)高于参照值,可溶性固形物(%)高于参照值,固酸比含量高于参照值,总酸量(可滴定酸)(%)含量高于参照值。

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青铜峡甘城子苹果
青铜峡甘城子苹果

名特优新评价鉴定推荐: 青铜峡甘城子苹果在青铜峡市邵刚镇大沟村独特的生产环境下,具有色泽鲜艳,果面亮度好,果皮薄,可食用部分占90%以上。果肉细腻,果肉中间部位具有冰糖心特征,酸甜可口,汁水丰足,果香味十足等感官特征。其营养品质指标维生素C(mg/100g)含量高于参照值,硬度(N/cm²)高于参照值,可溶性固形物(%)高于参照值,可溶性糖(%)含量高于参照值。

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青铜峡鸡蛋
青铜峡鸡蛋

名特优新评价鉴定推荐: 青铜峡鸡蛋在宁夏青铜峡市邵岗镇甘城子村独特的生产环境下,具有蛋壳呈浅褐色,大小适中,蛋形规则,蛋黄大,色泽金黄,蛋清浓稠并充满韧性,煮出后的味道香甜醇正,无腥味等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,脂肪(g/100g)高于参照值,维生素E(mg/100g)含量高于参照值,蛋黄比率(%)高于参照值。

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青铜峡香瓜
青铜峡香瓜

名特优新评价鉴定推荐: 青铜峡香瓜在宁夏回族自治区吴忠市青铜峡市大坝镇蒋东村独特的生产环境下,具有果型近阔梨形,瓜身有白色纹路;果皮光滑,着色均匀,呈翠绿色;皮薄肉厚,果肉绿色,瓜瓤黄色,水分含量高;口感脆甜,风味浓郁等感官特征。其营养品质指标维生素C(mg/100g)含量高于参照值,总糖(g/100g)含量高于参照值,可溶性固形物(%)高于参照值,固酸比含量高于参照值。

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青铜峡西兰花
青铜峡西兰花

名特优新评价鉴定推荐: 青铜峡西兰花在青铜峡市瞿靖镇友谊村独特的生产环境下,具有该西兰花产品植株高大,长势强健,顶端生花蕾,紧密聚集成花球状,形状是半球形,花蕾为青绿色,根茎粗大表皮薄,中间古腔含水量大、鲜嫩,根系发达。品质柔嫩,纤维少,水分多,风味鲜美。感官品质上乘。内在品质维生素C、磷、铁均优于参考同类产品等感官特征。其营养品质指标总糖含量高于参照值,蛋白质含量高于参照值,维生素C含量高于参照值,维生素E含量高于参照值。

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青铜峡糯玉米
青铜峡糯玉米

名特优新评价鉴定推荐: 青铜峡糯玉米在宁夏回族自治区吴忠市青铜峡市大坝镇沙庙村独特的生产环境下,具有幼苗叶鞘紫色,叶片深绿色,叶缘绿色,株型紧凑,株高281cm,穗位122cm,茎粗2.6cm,全株22片叶,雄穗分枝15个,颖壳黄色,花粉黄色,雌穗锥型,花丝红色,穗轴白色,籽粒紫白黄色、硬粒型。单穗重200——220克。品种肉厚皮薄,粘甜馨香,安全无污染,蛋白质含量10%以上,氨基酸含量8%以上,脂肪含量4%,含2%的多种维生素,富含铁、卵磷脂、硒、磷、钙等矿质元素等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,膳食纤维含量高于参照值,淀粉含量高于参照值。

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已经到底了