科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
名特优新评价鉴定推荐： 会宁胡麻油在甘肃省白银市会宁县会师镇独特的生产环境下，具有会宁胡麻油清澈透亮、黄褐色，具有胡麻油固有的香味和滋味，味柔和，无苦涩，无异味，无可见沉淀，无结晶等感官特征。其营养品质指标酸价含量优于参照值，过氧化值优于参照值，亚油酸含量符合参照值区间要求，α - 亚麻酸含量符合参照值区间要求，多不饱和脂肪酸含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 平川甜瓜在甘肃省白银市平川区宝积镇大湾村独特的生产环境下，具有平川甜瓜外观呈椭圆形，果型端正，网纹密集，立体感强，颜色为黄白色，果肉厚，果肉细嫩，甘甜爽口，具有浓郁的芳香气味等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物（%）优于参照值，维生素C（mg/100g）含量高于参照值，钙（mg/100g）含量高于参照值，锌（mg/100g）含量高于参照值，钾（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 靖远枸杞在甘肃省白银市靖远县靖安乡独特的生产环境下，具有靖远枸杞果形扁纺锤形或长扁卵形，略扁稍皱缩，条纹清晰；粒大色鲜，干果色深红，籽小而少，皮薄肉厚，味甘甜，口感纯正，具有枸杞特有的果香味等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值，总糖（以葡萄糖计）含量优于参照值，蛋白质含量优于参照值，枸杞多糖含量优于参照值，甜菜碱优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 靖远羊羔肉在甘肃省白银市靖远县乌兰镇独特的生产环境下，具有1.色泽：肉色鲜红，有光泽，脂肪呈乳白色。2.组织状态：肌纤维致密，富有弹性。3.粘度：外表新鲜，切面湿润，不粘手。4.气味：具有羊肉正常气味，无其他异味。5.煮沸后肉汤：透明澄清，脂肪团聚于液面，具有羊肉汤香味等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，必需氨基酸总量（除色氨酸外）（%）含量高于参照值，必需氨基酸占总氨基酸比例（%）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 平川藜麦在甘肃省白银市平川区黄峤镇神木头村独特的生产环境下，具有平川藜麦颜色呈白色、乳黄色、黑色和红色，形状为扁圆形，颗粒完整、饱满，色泽鲜亮，无不完善粒，无杂质，无碎米；闻起来有淡淡的草木清香型；具有藜麦固有的颜色、光泽和气味等感官特征。其营养品质指标粗淀粉含量高于参照值，直链淀粉(占淀粉总量）含量高于参照值，蛋白质含量高于参照值，粗脂肪高于参照值，锌含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 会宁苦荞麦在甘肃省白银市会宁县会师镇独特的生产环境下，具有会宁苦荞麦种皮颜色有褐色、棕灰色、黑色，形状比较规则，为三棱卵圆形瘦果，表面光滑有凹陷的沟痕，颗粒完整、饱满，具有荞麦特有的光泽和气味等感官特征。
名特优新评价鉴定推荐： 会宁小扁豆在甘肃省白银市会宁县会师镇独特的生产环境下，具有会宁小扁豆粒色为褐色、绿色和灰色，粒形扁圆、双凸镜形，表面光滑，颗粒完整、饱满，具有小扁豆特有的光泽和气味；无虫蚀粒、发芽粒、生霉粒、破损粒等感官特征。
名特优新评价鉴定推荐： 平川荞面在平川荞麦主要种植区域位于甘肃省白银市平川区黄峤镇独特的生产环境下，具有平川荞面颜色呈灰白色，粉质细腻、有光泽，手感略微发涩，带有淡淡的荞麦香味，风味独特等感官特征。其营养品质指标总灰分优于参照值，直链淀粉(占淀粉总量）含量优于参照值，总黄酮优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 景泰早酥梨在甘肃省白银市景泰县一条山镇条山农场独特的生产环境下，具有景泰早酥梨果实呈卵圆形，端正，有棱状突起，平均单果重260克；果皮黄绿色，果面光滑有光泽，果点小;果皮薄而脆，果心较小，果肉白色，质细味甜，清脆多汁，梨香味浓等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值，可溶性糖含量优于参照值，可滴定酸含量优于参照值，维生素C含量优于参照值，钾含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 平川黑驴肉在甘肃省白银市平川区王家山镇于大川村独特的生产环境下，具有平川黑驴肉肉色呈暗红，有光泽，脂肪呈乳白色，肌肉致密，有弹性，具有驴肉固有气味，无其他异味，煮沸后肉汤透明澄清，脂肪团聚于液面，具有驴肉特有的香味，肉眼未见任何异物等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，脂肪高于参照值，单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值，钙含量高于参照值，鲜味氨基酸占总氨基酸比例含量高于参照值。
