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名特优新评价鉴定推荐： 安乡油菜薹在安乡县的三岔河镇独特的生产环境下，具有具有叶片深绿色，叶脉清晰，茎杆绿色，皮较薄，无空心，薹花序无开放花朵，菜质鲜嫩，菜味浓郁等感官特征。其营养品质指标Vc高于参照值，可溶性糖含量高于参照值，可溶性固形物高于参照值，总黄酮高于参照值，硒（以Se计）高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 安乡菜薹在湖南省常德市安乡县的三岔河镇独特的生产环境下，具有白菜薹：苔杆饱满新鲜，叶片椭圆形绿色，苔杆横切面圆形白色无空心，苔色淡绿，苔质鲜嫩，微甜；红菜薹：外形硕壮，薹身下粗上细，表皮呈鲜艳的紫红色，无蜡粉，皮薄，无空心，纤维少，薹花序无开放花朵，质地脆嫩微甜等感官特征。其营养品质指标可溶性糖含量高于参照值，可溶性固形物高于参照值，Vc高于参照值，总黄酮高于参照值，花青素总量高于参照值。
