桂林罗汉果

名特优新评价鉴定推荐： 桂林罗汉果在广西壮族自治区桂林市永福县苏桥镇独特的生产环境下，具有桂林罗汉果干果呈椭圆形或近圆形，果面从基部至顶部具脉纹，果皮黄绿色至黄褐色，体轻质脆，果瓤（中、内果皮）海绵状，黄白色至黄棕色，纤维绒细，籽多呈扁圆形，气微、味甜等感官特征。其营养品质指标水分（%）优于参照值，浸出物（%）高于参照值，罗汉果皂苷（%）优于参照值，总糖（%）含量高于参照值，蛋白质（％）含量高于参照值。