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仰韶大杏
仰韶大杏

名特优新评价鉴定推荐: 仰韶大杏在河南省三门峡市渑池县果园乡李家村独特的生产环境下,具有果实卵圆形,果形端正,个大,单果重70-95g,色泽鲜艳,呈橙黄色,阳面着红色;果顶平、微凹,缝合线浅,梗洼深广,皮略厚、不易剥离;果肉橙黄色,肉质细韧,绵密香软,酸甜可口,香气浓郁,离核,仁苦等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,总酸(以苹果酸计)(%)含量优于参照值,固酸比含量优于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,磷(mg/100g)高于参照值。

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南村石榴
南村石榴

名特优新评价鉴定推荐: 南村石榴在河南省三门峡市渑池县南村乡西山底村独特的生产环境下,具有果实近球形,果面光洁鲜艳,浅黄着红晕,微显棱肋,单果重570-680g;果皮薄,籽粒饱满,大小适中,色泽鲜红至深红,晶莹剔透,味甜多汁;仁软,易嚼可食等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)高于参照值,总酸(以柠檬酸计)(%)含量优于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,铁(mg/100g)含量高于参照值。

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渑池丹参
渑池丹参

名特优新评价鉴定推荐: 渑池丹参在河南省三门峡市渑池县张村镇青杨沟村 河南省三门峡市渑池县天池镇东天池村独特的生产环境下,具有根茎短粗,侧根数条,呈长圆柱形、略弯曲、并具须状细根,长15-30cm,直径0.5-1cm。表面棕红色,粗糙,具纵皱纹。质硬而脆,皮部棕红色,木部灰黄色或紫褐色,导管束黄白色。气微,味微苦涩等感官特征。其营养品质指标总灰分(%)优于参照值,酸不溶性灰分(%)含量优于参照值,水溶性浸出物(%)优于参照值,丹参酮类(%)优于参照值,丹酚酸B(%)含量优于参照值。

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渑池花椒
渑池花椒

名特优新评价鉴定推荐: 渑池花椒在河南省三门峡市渑池县南村乡仁村村独特的生产环境下,具有枣红色颗粒,大小适中、均匀,闭眼籽和椒籽少,油腺密而突出,香气浓郁,麻味适中、纯正等感官特征。其营养品质指标挥发油(mL/100g)优于参照值,不挥发性乙醚提取物(%)优于参照值,蛋白质(g/100g)含量高于参照值。

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天池辣椒
天池辣椒

名特优新评价鉴定推荐: 天池辣椒在河南省三门峡市渑池县天池镇笃忠村 河南省三门峡市渑池县天池镇东杨村村独特的生产环境下,具有果形端正,呈小圆锥形,椒身长度4-6cm,宽度1.0cm左右,色泽暗红,油亮光滑,肉厚,味辛辣,椒香气味浓郁等感官特征。其营养品质指标辣椒素类物质(辣椒素和二氢辣椒素)(g/100g)优于参照值,可溶性总糖(%)含量高于参照值,蛋白质(g/100g)含量高于参照值,脂肪(g/100g)高于参照值。

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仰韶牛心柿
仰韶牛心柿

名特优新评价鉴定推荐: 仰韶牛心柿在河南省三门峡市渑池县段村乡段村村 河南省三门峡市渑池县段村乡四龙庙村独特的生产环境下,具有果实近心形,果底略方,果顶尖,果皮橙黄色、有少量薄霜,单果重274-363g,横径8.0-8.8cm,纵径7.5cm左右;果皮薄软,果肉橙黄色,肉质细软,甜糯多汁,纤维少,无核或少核等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,总酸(以柠檬酸计)(g/kg)含量优于参照值,可溶性糖(%)含量优于参照值,β-胡萝卜素(μg/100g)高于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值。

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渑池葡萄
渑池葡萄

名特优新评价鉴定推荐: 渑池葡萄在河南省三门峡市渑池县陈村乡池底村郭坡组独特的生产环境下,具有果穗中密,穗重644--1247g;果粒饱满,单粒重13-19g;果皮黄绿色、有光泽,皮薄不涩;果肉细嫩,香甜多汁,有玫瑰香味;无籽等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸含量优于参照值,钾含量高于参照值,可溶性糖含量高于参照值。

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渑池蜜桃
渑池蜜桃

名特优新评价鉴定推荐: 渑池蜜桃在河南省三门峡市渑池县洪阳镇德厚村独特的生产环境下,具有果实金黄色,近圆形,端正、饱满,缝合线浅,果面柔滑,茸毛细短,单果重240-373g,果肉金黄色、近核处红色,肉质紧实,甜多酸少,汁液丰富,桃味浓,黏核等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸含量优于参照值,β-胡萝卜素高于参照值。

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仰韶贡米
仰韶贡米

名特优新评价鉴定推荐: 仰韶贡米在河南省三门峡市渑池县仁村乡南坻坞村独特的生产环境下,具有小米色泽金黄,有光泽,颗粒均匀饱满;煮粥米与汤融合,口味醇香,粘糯爽滑等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量优于参照值,直链淀粉(干基)(%)含量优于参照值,粗淀粉(以干基计)(%)含量优于参照值,钙(mg/kg)含量优于参照值。

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已经到底了