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名特优新评价鉴定推荐： 宜秀小辣椒在安徽省安庆市宜秀区白泽湖乡黄石村独特的生产环境下，具有宜秀小米椒外在特征：形态均匀，整齐完好，果面色泽呈深红色，光滑有光泽，果面清洁，呈圆锥形，个小，外部气味辣味重，皱纹少，果肉厚，质地脆，种子淡黄色等感官特征。其营养品质指标辣椒素类物质（辣椒素和二氢辣椒素）（g/100g）优于参照值，维生素C（mg/100g）含量高于参照值，锌（mg/100g）含量高于参照值，镁（mg/100g）高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 宜秀大米在安徽省安庆市宜秀区罗岭镇林春村独特的生产环境下，具有大米颗粒饱满均匀，椭圆形，米白色，有光泽，晶莹洁白，米泛丝色，呈半透明状，米粒背沟和米粒表面留皮程度小，近于无皮等感官特征。其营养品质指标胶稠度（mm）优于参照值，蛋白质（g/100g）含量高于参照值，锌（mg/100g）含量高于参照值，碱消值（级）优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 宜秀红米在安徽省安庆市宜秀区罗岭镇妙山村独特的生产环境下，具有米粒呈长椭圆形，略扁，表面暗红色，具浅纵横纹理，有红米特有米香味，无异味，煮熟后，米粒完整，软而不粘，口感适中等感官特征。其营养品质指标花青素（矢车菊素）（mg/kg）优于参照值，胶稠度（mm）优于参照值，直链淀粉（%）含量优于参照值，蛋白质（％）含量优于参照值，锌（mg/kg）含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 宜秀鲂鲌在安徽省安庆市宜秀区白泽湖乡大枫社区独特的生产环境下，具有体形略侧扁，头小，身大，背部为灰黑色，腹部为灰白色，鱼鳍略显红褐色，体表光滑，肌肉结实且富有弹性等感官特征。其营养品质指标谷氨酸（mg/100g）含量高于参照值，天冬氨酸（mg/100g）含量高于参照值，钙（mg/100g）含量高于参照值。
