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名特优新评价鉴定推荐： 长汀山茶油在福建省龙岩市长汀县涂坊镇独特的生产环境下，具有金黄色，清澈透明，气味清香纯正，口感顺滑，味道纯正等感官特征。其营养品质指标酸价含量优于参照值，油酸（占总脂肪酸）含量符合参照值区间要求，亚油酸/总脂肪酸含量符合参照值区间要求，维生素E含量高于参照值，甾醇高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 长汀百香果在福建省龙岩市长汀县南山镇独特的生产环境下，具有产品呈卵圆形或圆球形，单果重为80~120g，果皮呈金黄色，细腻匀称，蜡质、有光泽，果肉黄色或橙黄色、黏质，黑色籽粒以液囊形式包裹其中，味甜多汁，果香浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值，总酸含量优于参照值，维生素C含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 长汀槟榔芋在福建省龙岩市长汀县涂坊镇独特的生产环境下，具有外形呈纺锤形，体型匀称饱满，长度约25cm，直径约15cm，单个重2.2-2.8kg，表皮薄，棕褐色，有明显的、密集的毛须，横纹（即毛皮环）之间的间隔较宽，纹理清晰，横向切开，芋肉乳白色带密集、细碎、分布均匀的紫红色丝状纹理，肉质松酥，芋香浓馥等感官特征。其营养品质指标干物质高于参照值，维生素C含量高于参照值，淀粉含量高于参照值，总黄酮高于参照值，总多酚高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 长汀米粉在福建省龙岩市长汀县馆前镇独特的生产环境下，具有米粉呈排片状、大小基本一致，米粉条粗细均匀，干燥洁净，色泽灰白、均匀、具有独特的米香味，煮熟后口感柔韧、滑爽、有弹性，不沾牙，不夹生，无牙碜等感官特征。其营养品质指标水分（g/100g）优于参照值，蛋白质（g/100g）含量优于参照值，酸度（°T）含量优于参照值，支链氨基酸/芳香族氨基酸含量高于参照值，钙（mg/kg）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 长汀腐竹在福建省龙岩市长汀县河田镇松林村独特的生产环境下，具有腐竹呈细条状，支条均匀，条内空心，无虫蛀现象，无肉眼可见的外来杂质；色泽淡黄、鲜亮、均匀；具有大豆制品固有的香气，无酸味、无霉味等异味；凉水浸泡无混浊，韧性好，煮熟后有嚼劲，久煮不糊等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量优于参照值，脂肪（g/100g）优于参照值，多不饱和脂肪酸/总脂肪酸（%）含量高于参照值，可溶性糖（%）含量高于参照值，钙（mg/kg）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 长汀河田鸡在福建省龙岩市长汀县河田镇独特的生产环境下，具有嘴的基色为褐色而嘴尖则浅黄，鸡单冠直立，冠后端分裂呈叉状冠齿；鸡胸宽背阔，躯短，胴体皮紧而有弹性，鸡肉丰满，皮薄骨细，胫、皮肤金黄，肉色洁白，光滑滋润，胸部两侧有条形脂肪，肌肉表面微显湿润，不沾手，指压后的凹陷立即恢复，鸡味浓郁等感官特征。其营养品质指标氨基酸总量（g/100g）含量高于参照值，亚油酸（占总脂肪酸）（%）含量高于参照值，锌（mg/kg）含量高于参照值，蛋白质（g/100g）含量高于参照值。
