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名特优新评价鉴定推荐： 门源牦牛肉干在青海省海北藏族自治州门源回族自治县浩门镇独特的生产环境下，具有门源牦牛肉干呈棕褐色，块状，肉质紧缩，咸淡适中，有牛肉干的香气和滋味等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，烟酸含量高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）含量高于参照值，钾含量高于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 门源藏羊在青海省海北藏族自治州门源县皇城乡 马营村独特的生产环境下，具有肉色红润，脂肪乳白色，肌肉结构紧密、有坚实感，肌纤维韧性较强，纤维清晰有坚韧性，弹性好，外表湿润，不粘手，具有鲜羊肉的特有气味。肉汤透明澄清，脂肪凝结于肉汤表面，具有羊肉汤固有的香味和鲜味等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，肌间脂肪优于参照值，亮氨酸含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 门源油菜籽在青海省海北藏族自治州门源县北山乡沙沟脑村独特的生产环境下，具有油菜籽为小颗粒球形籽粒，饱满均匀，大小均匀适中，种皮颜色呈红褐色至黑褐色，具油菜籽特有的香味等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，不饱和脂肪酸含量优于参照值，铁含量优于参照值，亚麻酸含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 门源青稞在青海省海北藏族自治州门源县北山乡：北山根村独特的生产环境下，具有青稞呈纺锥形，颗粒饱满而圆润，腹沟明显籽粒大小均匀，千粒重约43.2g；颗粒颜色不一，有类似金秋稻谷的黄色和成熟青稞的紫黑色；具有青稞米固有的色泽和青稞特有的麦香气味等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，脂肪高于参照值，镁高于参照值，维生素E含量高于参照值，脯氨酸含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 门源小油菜花粉在青海省海北藏族自治州门源回族自治县浩门镇独特的生产环境下，具有门源小油菜花粉黄绿色，不规则的扁圆形颗粒，质地轻盈，手感细腻，有油菜花粉特有的香气等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，总糖含量符合参照值区间要求，钙含量高于参照值，锌含量高于参照值，黄酮类化合物（以无水芦丁计）优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 门源小油菜蜂蜜在青海省海北藏族自治州门源回族自治县浩门镇独特的生产环境下，具有门源小油菜蜂蜜浅琥珀色，常温下全部结晶，品尝时牙咬即酥，含之即化，融化后整体呈浅琥珀色，入口香甜，甜而不腻，回味悠长等感官特征。其营养品质指标果糖和葡萄糖含量优于参照值，羟甲基糠醛优于参照值，淀粉酶活性含量优于参照值，钙含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 门源青稞酒在青海省海北藏族自治州门源回族自治县浩门镇北关村独特的生产环境下，具有门源青稞酒呈无色，清亮透明，清雅纯正，怡悦馥合，有青稞酒特有香气，绵甜爽净，醇厚丰满，香味谐调，回味怡畅，有青稞酒清雅的独特风格等感官特征。其营养品质指标总酯(以乙酸乙酯计)含量优于参照值，总酸含量优于参照值，乙酸乙酯含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 门源小菜籽油在青海省海北藏族自治州门源回族自治县浩门镇独特的生产环境下，具有门源小菜籽油透明状的液体，色泽呈棕黄色，油质澄清透亮，香气浓郁，口感醇厚，有菜籽油的香味和滋味等感官特征。其营养品质指标酸价含量优于参照值，过氧化值优于参照值，亚麻酸含量符合参照值区间要求，不饱和脂肪酸含量高于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 门源蕨麻在青海省海北藏族自治州门源回族自治县北山乡独特的生产环境下，具有门源蕨麻表面为浅褐，无光泽，断面为淡黄色，类纺锤形、条状，有纵皱纹，质坚硬而脆，有蕨麻的气味，味甜等感官特征。
名特优新评价鉴定推荐： 门源香菇在青海省海北藏族自治州门源县浩门镇北关村独特的生产环境下，具有香菇菇盖直径约5~6cm，菇盖厚度约1.5~1.8cm。菇形完整，表面褐色，着浅褐色龟裂花纹，菌褶浅黄色，菌肉厚实，菌褶紧实等感官特征。其营养品质指标多糖含量高于参照值，蛋白质含量高于参照值，钙含量高于参照值，麦角甾醇（C28H44O）（按干燥品计）高于参照值，麦角硫因高于参照值。
